お財布ピンチの救世主！簡単で旨みたっぷり「卵もりもり絶品レシピ」12選

安い「卵」はお財布ピンチの救世主！簡単に作れるおいしい「卵料理」で上手に節約しませんか？幅広い食材と相性が良く、調理法で食感や味の違いを楽しめるのも魅力です。旨みたっぷりの卵料理レシピをご紹介します。

コスパの良い材料だけで作れる、ふわとろ食感＆旨みたっぷりの卵料理。調理時間はたったの3分！あっという間に、ご飯もビールも進むボリューム満点の一品が完成します。

小松菜とベーコンを散りばめたスパニッシュオムレツ風の卵焼き。食べ応えがあるので、メインおかずにもおすすめです。チーズが入って旨みたっぷり。ケチャップを添えると子供にも喜ばれる味わいになります。

冷蔵庫にキムチが残っているときにおすすめの卵たっぷりレシピ。卵、キムチ、豚ばら肉、ニラを合わせれば、旨辛くてご飯が進むおいしいニラたまになります。豚肉が少なくてもボリューム満点で超絶品。

とろりとした口当たりがたまらない、卵たっぷり肉野菜炒め。にんにくをきかせた中華だれに、ふんわり卵、キャベツ、豚肉がとろとろに絡みます。ご飯のお代わりが止まらなくなる危険なおいしさ。

きのこたっぷりのふわふわ半熟卵に甘酢あんをとろりとかけた卵料理。ふわとろ食感でおいしく、おなかすっきり効果が高いのも魅力です。ご飯にかけて丼風にするのもおすすめ。刻みねぎを振ってどうぞ。

油揚げと卵があれば、やさしい甘辛さの「巾着卵」が作れます。油揚げの中に卵を割り入れて楊枝で止め、小鍋で10分ほど煮れば出来上がり。お口の中で、卵、油揚げ、甘辛だしがじゅわっと広がります。

安い鶏ささみと卵をおいしく組み合わせた中華風の卵料理。ケチャップベースの甘いチリソースで、豆板醤は控えめ。子供でもおいしく食べられるまろやかな味わいで、高タンパク×栄養たっぷり。