ビールがすすむ「宅飲みおつまみ特集」
一日頑張った日の晩酌タイムは至福のひととき。特にこれからの時期は、キンキンに冷やしたビールが最高に美味しいですよね。
そこで今回は、ビールのお供に最適な「おつまみ」をご紹介します。がっつり系から罪悪感の少ないヘルシー系まで、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。
がっつりおいしい!お肉のおつまみ
①手羽中の旨辛油淋鶏風

油淋鶏風の味付けがクセになる、手羽中を使った絶品おつまみです。漬け込み不要でとってもお手軽!仕上げに絡めるタレが濃厚な味わいで、冷えたビールによく合います。辛さはお好みで調節してくださいね。
暑い‼︎だから食べたい‼︎辛党向け【手羽中の旨辛油淋鶏風】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豚肉とにらの炒めナムル

豚バラ、ニラ、ニンニクの最強の組み合わせでスタミナ満点!美味しく仕上げるポイントは、豚肉の脂を出し、カリッとさせること。おつまみにはもちろん、夜ご飯の一品としてもおすすめですよ。
豚肉とにらの炒めナムル by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ぱりぱり春巻き

材料をクルッと巻いて揚げるだけ!10分以内でさっと作れる春巻きおつまみです。 青しその風味がさっぱり美味しく、少量のお肉でも食べ応えがあります。
【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き by 簡単料理研究家*服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
居酒屋気分♡魚介のおつまみ
④絶品ダレで簡単マグロユッケ

絶品だれに漬け込んだマグロのユッケです。そのままでもおいしいですが、お好みでご飯に乗せても◎。夏場は香味野菜などを添えるのもおすすめです。
絶品ダレで簡単マグロユッケ! by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤基本のガーリックシュリンプ

ハワイ料理の人気メニュー・ガーリックシュリンプ。ぷりっぷりのエビの食感や、ニンニクの香りがたまらなく美味しい一品です。ご飯にもパンにも合うので、夜ごはんのおかずにもぴったりな一品です。
おうちでハワイ気分♪基本のガーリックシュリンプ by EwaYuri(エバユリ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥するめいかのバター甘醤油焼き

屋台のイカ焼きを再現したこちらのレシピ。バターで焼いた後、少し甘い醤油で風味づけすれば、屋台のあの味が完成!お好みで七味マヨネーズをつけて召し上がれ。
絶品!するめいかのバター甘醤油焼き【詳しい下処理】イカ焼き by mayumillion | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ヘルシーで食べやすい!野菜のおつまみ
⑦のり塩もろこし

こんがり焼いたトウモロコシに青のりをまぶした、スナック感覚で食べられるおつまみです。ほんのり塩味とジューシーな甘さがクセになる美味しさ。子供のおやつにもぴったりな一品です。
5分で速攻!甘じょっぱいの無限ループ『のり塩もろこし』 by むっちん(横田睦美) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧枝豆と桜えびのチーズガレット
使用する材料はたったの3つ!パリッとしたお煎餅のような食感の簡単おつまみです。チーズの塩気とコクがビールとよく合い、片手で食べられるお手軽さも嬉しいポイント。しっかり冷ましてから食べると◎。
【簡単おつまみ】枝豆と桜えびのチーズガレット by 三浦ユーク | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨〝おつまみトマト〟にんにく風味

旬のトマトを使った、にんにく風味のおつまみトマトです。おつまみとしてはもちろん、副菜、そうめんやサラダうどんのトッピングにしても美味しいですよ。
2分で完成!〝おつまみトマト〟にんにく風味 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
大満足!豆腐のおつまみ
⑩混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴

ツナ、粗く刻んだキムチ、手でちぎった大葉を混ぜ、あとは豆腐にのせるだけ。ツナ缶は油ごと使うのがポイントです。辛いものがお好きな方は、お好みでキムチの量を増やしても◎。
混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴 by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪韓国風ピリ辛鶏冷奴

冷奴を韓国風にアレンジした一品です。コチュジャン入りのピリ辛味が食欲を掻き立て、お酢の効果で後味はさっぱり。これからの時期にぴったりなおつまみです。
韓国風ピリ辛鶏冷奴 by 三浦ユーク | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫罪悪感なし!お豆腐の焼肉風

ヘルシーなのに食べ応え抜群!お豆腐を使った焼肉風のおつまみです。片栗粉をまぶして焼く事で、モチっとした食感に仕上がります。おつまみにはもちろん、夜ご飯の一品にもおすすめですよ。
【生姜の香りが食欲そそる】罪悪感なし!お豆腐の焼肉風 by 今日のおうちごはん! | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ