おかず・パスタ・おにぎり・下味冷凍もOK♡便利すぎる「冷凍ストックレシピ」15選

朝夕の献立や夜食が時短で用意できる！定番の下味冷凍はもちろん、おかず・パスタ・おにぎりも冷凍庫にストックして置ける便利なレシピをご紹介します。

作り置きの日持ちや管理が気になる方も、冷凍ストックなら保存期間が長く安心です。空いた時間にぜひ仕込んでみて下さいね♡

お安く買える豚ロース肉で家計もお腹もハッピー！豚ロース肉を味噌だれに漬け込んで冷凍しておく、下味冷凍レシピです。みりんを使用することでお肉に味が染みこみ、しっとり柔らかな食感に仕上がります。

野菜とお肉が一皿で食べられる、栄養満点「プルコギ風スタミナ炒め」のレシピです。ポリ袋に材料を入れて味付けしたら下味冷凍の準備完了。食べたい時に解凍して即調理できるから、忙しい日にとっても助かりますよ。

冷凍庫にストックしておけば、お弁当・献立に大活躍する「揚げない焼き唐揚げ」です。使う油はたったの大さじ３。解凍後はフライパンで揚げ焼きするだけで、しっかり味が染み込んだ唐揚げが出来上がります。

ハチミツ入りのこってり濃厚な甘辛味で、ご飯がモリモリ進みます。ビニール袋でお肉に調味料を揉み込んだら、そのまま冷凍保存が可能です。献立のメインおかずはもちろん、お弁当に入れても喜ばれます。

夏はカレーが食べたくなる！冷凍庫にストックがあると何かと重宝する、家族みんなが大好きな家庭料理「ドライカレー」の冷凍おかずです。冷蔵庫に移して自然解凍した後は、レンジで温めご飯に盛るだけで完成します。

コンソメ味がやみつきになる、子どもが大好きな「鶏ももコンソメ焼き」。下味をしっかり馴染ませることで、柔らかくジューシーに仕上がります。献立やお弁当に人気のおかずは、冷凍庫に沢山作り置きしておくと◎。