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忙しい日の速攻ごはん♡「お肉&お魚の“ラクチン作り置き冷凍おかず”」

疲れてクタクタな日、ご飯を作る気分じゃない日…そんな時に重宝する、お肉とお魚を使った「作り置き冷凍おかず」のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

レシピ

忙しい日もパパッとごはんが作れる!

一日中働いてクタクタ!だけど晩ごはんを作らなきゃ…こんな時に便利なのが、あらかじめ下処理をしてから冷凍しておいた「作り置き冷凍おかず」です。

ちおり on Instagram: “こんばんは(❁︎´ω`❁︎) 今週の作り置き 土曜常備菜たちです🌽🍆🍅 ❁ ❁ 容器別で (鍋) •ラーメンスープの炊き込みご飯 お米1.5合に市販のラーメンスープの素 1袋の割合で炊いています。 (縦長) •たらこバターにんじん •南瓜のひき肉餡かけ…”
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そこで今回は、忙しい日のごはん作りをグッとラクにしてくれる、作り置き冷凍おかずのレシピをご紹介します。「お肉レシピ」「お魚レシピ」合計11レシピをご用意しました。ぜひチェックしてくださいね。

お肉を使った冷凍おかず

1.にんにく醤油の冷凍唐揚げ

macaroni(マカロニ) on Instagram: “【#作り置き冷凍 】お弁当にも🍙 #にんにく醤油の冷凍唐揚げ⠀ .⠀ トースターで焼いてカリッと食感を再現🙌💕⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀…”
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ニンニク醤油で味付けした鶏もも肉を唐揚げにしてから冷凍に。揚げたてを冷凍するので、風味や旨味が落ちません。召し上がる際は、凍ったままレンジかトースターで加熱するだけです。
(保存期間目安:約2週間)

詳しいレシピはこちら

2.やみつきカレーナゲット

macaroni(マカロニ) on Instagram: “【作り置き冷凍】思わずパクパク😋 #やみつきカレーナゲット 🍗⠀ .⠀ 冷凍するからちょっと食べたいときにも便利💪⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀…”
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カレー味が食欲をそそるチキンナゲットです。味付けにマヨネーズを使うことで、鶏むね肉もふっくらジューシーに、冷めてもパサつきません。お弁当にもおすすめですよ。
(保存期間目安:約2週間)

詳しいレシピはこちら

3.ふっくらジューシー照り焼きチキン

macaroni(マカロニ) on Instagram: “【下味冷凍】ふっくらジューシー❤️照り焼きチキン🐔⠀ .⠀ 味付け簡単🙌冷凍庫に常備したいっ😊✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀…”
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シンプルな味付けで作りやすい照り焼きチキンです。こってり甘辛な味付けは白ごはんと相性抜群です。そのまま食べるのはもちろん、丼ぶりにしても美味しいです。

詳しいレシピはこちら

4.ねぎ塩ガーリックチキン

macaroni(マカロニ) on Instagram: “10分でふっくらジューシー💕ねぎ塩ガーリックチキン【下味冷凍】⠀ .⠀ 漬け込むから味しみしっかり◎✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀…”
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ニンニクの風味が食欲をそそる「ねぎ塩ガーリックチキン」。召し上がる際は、凍ったままフライパンで蒸し焼きにするだけです。おつまみにもぴったりな一品です。

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