先日ダイソーから販売された、大人気のディズニーのシリコン型!今回はミッキーの型とチョコペンを使い、ホットケーキミックスでリアルミッキーブラウニーを作ります活用テク第2弾はこちら!活用テク第3弾は
ヤギミサホ
【材料 ミッキーのシリコン型1枚分】
・ブラックチョコレート 50g
・無塩バター 40g
・砂糖 大さじ2
・卵 1個
・ホットケーキミックス 60g
・ココアパウダー 大さじ2
【デコレーション】
チョコペン ブラック2本 ホワイト2本 ピンク1本
【下準備】
・シリコン型にサラダオイルをハケで塗る
・ホットケーキミックスとココアを混ぜ合わせふるう
・ボールにチョコレートと無塩バターを入れて湯煎にかけ溶かしておく
・オーブンを160℃にセットしておく
【生地を作ります】
①溶かしておいたチョコレートとバターに砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる
②①に卵を入れ泡立て器でよく混ぜる
③②にふるっておいたココアとホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラでよく混ぜる
これで生地の完成!
今回は簡単に作れるようにホットケーキミックスを使用しました。
【シリコン型に生地を流し、オーブンで焼き上げます】
①絞り袋またはビニール袋に生地を入れて、均等にシリコン型に流していきます
②生地をバターナイフなどで型の縁までくるように持ち上げます
(これをすることにより、より均等に生地がふくらみます)
③160℃のオーブンで25分焼きます
④焼きあがったら粗熱をとって冷めてからから型からはずします
(外す時は、特にミッキーの手が細かくて外しづらかったので注意してくださいね)
出来上がりはこんな感じ!
ブラウニーの生地だと、そこまでミッキーの顔がはっきり出ませんでした。。
【デコレーションしていきます ~ミッキーの手~】
①50℃前後の湯煎にチョコペンのホワイトとブラックをつけて、柔らかくします。
②キレイに洗ったシリコン型の底の部分にチョコペンホワイトを流していきます。
③チョコが固まる前に、焼きあがったブラウニーをのせ、冷蔵庫でしっかり固めます
※チョコペンは固まりやすいのでしっかり湯煎で溶かす、そしてチョコを流す時は素早く作業しブラウニーをのせることがポイントです!
④チョコレートがしっかり固まったら型の周りからゆっくり外していきます。
⑤チョコペンのブラックでミッキーの手の甲の部分の線にチョコを流します
チョコペンを使うことによりツヤツヤな質感のミッキーの手が出来上がりました!