食べすぎた翌日のリセットに♡
旅行先でご当地グルメを楽しんだり、会食や飲み会でついつい食べ過ぎちゃうのが年末恒例のお悩み…。そんな時はヘルシーな食事で早めのリセットがおすすめです！
そこで今回は、家族みんなで食べられる「ヘルシーおかず」や、お肉を取り入れた「ボリュームサラダ」、1品で満足できる「おかずスープ」のレシピをご紹介します。ぜひお役立て下さい♡
家族も喜ぶ「ヘルシーおかず」
①ダイエット「ジャンボつくね」
豆腐とえのきで低カロリー！食卓にドーンと出して、家族みんなに喜んでもらえるボリューム満点の「ジャンボつくね」です。フライパンで蒸し焼きにするだけで簡単なのに、ふわふわしっとり食感に仕上がります。
②ねじり糸こんにゃくの「豚バラまき」
ジューシーな豚バラ肉が味わえるダイエットおかず、ねじり糸こんにゃくの「豚バラまき」です。食べ応えがしっかりあるのにヘルシーなので、カロリーを控えたい日の献立にぴったり。甘辛い味付けで、家族ウケも抜群です。
③低糖質「キャベツとえのきのもちとろ焼き」
キャベツたっぷりで体に優しく、低糖質！ポリ袋で混ぜて焼くだけだから、疲れた日でも手軽に作れる「もちとろ焼き」です。とろ〜りチーズとモチモチ食感、食材の旨味や甘みが絶妙でペロリと完食してしまいます。
④豆腐とれんこんの「和風あんかけハンバーグ」
お肉は少なめ、豆腐でカサ増し！豆腐とれんこんで腹持ちが良くカロリー控えめな「和風あんかけハンバーグ」です。ヘルシーで食べやすく、罪悪感も少なめ。ほっこり優しい味の和風あんをかけていただきます。
⑤レンジですぐできる「豚バラと白菜とえのき蒸し」
豚バラの旨味がたっぷり染み込んだヘルシーおかず。あっさり美味しいタレをかけていただく「豚バラと白菜とえのき蒸し」です。レンチン調理で簡単に作れるから、疲れて帰宅した日でもパパッと用意できます。
⑥ほっこりヘルシー「茄子と豆腐のとろみ煮」
とろ〜り熱々のあんが絡んだ「茄子と豆腐のとろみ煮」は、寒い日にぴったりのヘルシーメニュー。トロトロの茄子と柔らかいお豆腐、お口の中でジュワ～っと広がるジューシーな油揚げが美味しくて、やみつきになります。
⑦さっぱり「鶏むね肉のみぞれ煮」
ヘルシーな鶏むね肉でカロリーダウン！しっとり柔らかなお肉をさっぱり食べるのが美味しい、冬の定番おかず「みぞれ煮」のレシピです。焼いて煮るだけ、おうちにある調味料で簡単に味付けできます。
