ドラマ鑑賞・パーティー料理にぜひ♡
ネトフリ・アマプラ鑑賞のお供、年末年始のホームパーティーにもおすすめ!ちょっぴりドラマの雰囲気も味わえて、おかずにもおつまみにもなる「簡単 韓国料理」レシピをご紹介します。
旅先で出会った屋台の人気のメニューや、ドラマで気になってた韓国おかず・スープなど。どれもおうちにある食材と身近な調味料で作れるレシピばかりです。ぜひ参考にしてみて下さい♡
あの味を再現!韓国屋台の人気メニュー
①春雨の海苔巻き天ぷら
サクッと香ばしい海苔の香りと春雨のモチモチがやみつきになる、韓国屋台の定番メニュー「春雨の海苔巻き天ぷら」が手軽に作れるレシピです。レンチン調理でチャプチェを作り、海苔で巻いて揚げるだけと意外と簡単!
②韓国風おでん
いつものおでんに飽きたら、韓国ドラマでもおなじみの「韓国風おでん」を作ってみましょう。本場の練り物が手に入らなければ、さつま揚げと串に刺した油揚げで代用可能。コチュジャンダレを付けていただきます。
③コマキンパ
韓国市場や屋台で人気の「コマキンパ」のレシピです。具材もはみ出したままでOK、一口サイズのキンパだから巻きすも使わず楽に作れます。彩りが綺麗で見栄えも抜群、大人からお子さんまで楽しめるメニューです。
④チーズトッポギ
食べ出したら止まらない!モチモチのお餅に甘辛いタレととろ〜りチーズを絡めていただく「チーズトッポギ」の作り方です。お酒との相性も抜群なので、家飲みのお供やドラマを観ながらのおつまみに最高。
おうちで楽しむ!お手軽韓国料理
⑤韓国風フライドチキン
韓国のファストフードといえば、ザクザク食感が美味しい「韓国風チキン」が有名。揚げたてのチキンに甘辛いハニーマスタードソースを添えていただきます。家族や友人達と過ごす年末年始のパーティーにも喜ばれます。
⑥ケランチム(韓国風茶碗蒸し)
韓国の食堂や家庭料理で定番の韓国風茶碗蒸し「ケランチム」が、レンチン調理で簡単に作れちゃうレシピです。ふわっふわ食感とお出汁の優しい味付けで、お子様や辛いものが苦手な方でも美味しくい食べれます。