家にいながら世界の味を堪能♡
コロナ禍の行動制限が緩和されている今、国内外に旅行をしたいと考えている人も多いのではないでしょうか。
そこで人気の海外旅行先に基づいて、おうちで海外気分を味わえる注目の調味料をご紹介します。
航空会社の機内食にも採用「ハワイアンポキソース」
本場ハワイ生まれの調味料で好みの具材に混ぜるだけで、あっという間に本格的な『ポキ』に変身する便利なソースです。2022年9月よりコストコでも発売。
これ一 本でなんでもハワイアンな味に。製造元のミナトハワイはハワイ中のスーパーやコンビニエンススアなど色んなところで販売されているほか、航空会社の機内食にも採用されているほどの人気ですよ。
お肉にもお魚にもバッチリ「ムエタイソース」
辛い×酸っぱ甘い×パクチーの風味で、サラダに和えたり生春巻きのつけだれ、お肉、魚介類...と何にでも使える、タイ風味の万能調味料です。カルディオリジナル商品。
辛さの中にほのかに香るパクチーがタイを感じさせます。何につけても合うので、おうちで気軽にタイ旅行の気分を味わうことができます。
麺にもご飯にも揚げ物にも◎「ビビンジャン」
カルディオリジナル商品となる、韓国料理好きも納得の韓国風コチュジャンだれ。ピリッとした甘辛味で、いつもの料理のレパートリーを広げてくれます。
麺に混ぜてビビン麺としても、ご飯と合わせてビビンバとしても良し！他にも、唐揚げや和え物、炒め物にも手軽に使える万能さが魅力。
台湾の国民的バーベキューソース「ブルヘッド サーチャージャン」
干しエビや魚介、香味野菜で作られた贅沢な味わいのバーベキューソース。ひとさじ加えるだけでいつもの料理にコクと深みが加わります。
キャベツやもやし、白菜などの淡泊な野菜との相性が良く、鍋のつけだれ、肉の炒めもの、魚介との煮込みなどにおすすめです。カルディにて取り扱っています。
南仏気分な唐辛子とにんにくの調味料「ルイユ セトワーズ」
南フランスの料理ブイヤベースに欠かせないピリッとした辛みのあるとうがらしとにんにくの調味料です。エビやチキンと相性がよくスープにコクがでます。
ブイヤベースにはもちろん、パンに塗ってお好みの食材を挟んでサンドイッチにしたり、パスタやマヨネーズと合わせて野菜のディップとして味わうのもおすすめ。
