熱々スープであったまろ♡
いよいよ寒さが本格的になってきました。寒い外から帰った夜は、身体を芯から温めてくれる熱々メニューがおすすめ!
ヘルシーでなおかつおいしいご馳走スープレシピを集めました。栄養バランスがよくヘルシーなものも多いので、作ってみてくださいね。
やっぱりこれが基本!「和風」編
①豚バラキャベツの旨味噌スープ
相性のいい豚バラとキャベツを、麺つゆと鶏ガラスープの素、お味噌でうま味たっぷりに♡仕上げに白ごまや刻みネギなど、お好みでトッピングしてくださいね。
②コク旨!白菜と豆腐の胡麻みそスープ
今が旬でおいしい白菜をお豆腐と一緒に、練りごまや味噌、しょうゆで仕上げたヘルシースープです。練りごまをたっぷり加えることでコクがアップし食欲もアップ!
③くずし豆腐のきのこたっぷりスープ
お豆腐を使うスープなら、しめじやえのき、椎茸などきのこをたっぷり使ったスープもおすすめ。しょうがの香りがふわっと香り、身体をポカポカ温めてくれますよ。
④鮭とじゃがいもきのこの豆乳味噌スープ
鮭やじゃがいも、きのこなど具材がたっぷり入ったボリューミーなスープは、優しくコクのある味噌バター味。鮭を焼いてから煮込むので、臭みもなく香ばしく仕上がります。
⑤厚揚げのカレースープ
一見洋風のカレースープ、実は和風だし顆粒や麺つゆを使った和風味。具材も厚揚げに豚肉、長ネギなど和の食材を使っていて、思わず箸が進みます。
バラエティ豊富!「洋風」編
⑥レタスの洋風あんかけ!ホットサラダスープ
4等分に串切りした生レタスにコンソメベースのあんをかけていただく、見た目もおしゃれなホットサラダスープです。トッピングに黒コショウや粉チーズをかけて、お酒のおつまみにも合いそうな一品に♡