2018年に初開催され高評価を得たコンセプトバー「SAKURA CHILL BAR（サクラチルバー） by 佐賀」がグレードアップして東京・表参道に期間限定オープン。佐賀のおいしい日本酒「佐賀ん酒」と名産おつまみを味わいながら、120万枚の桜に埋もれる“体験型インドアお花見”をぜひ楽しんでくださいね。
2019年3月22日（金）～31日（日）までの期間限定で、東京・表参道にある「IKI-BA in commune 2nd」にて、“体験型インドアお花見”を楽しむチルアウトバー「SAKURA CHILL BAR（サクラチルバー） by 佐賀」がオープンします。
「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」とは？
2018年3月に、佐賀の日本酒「佐賀ん酒」をPRするために企画・開催された「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」。連日1時間半待ちの行列ができるほど反響があり、来店者リピート意向98％と高い評価を受けています。
2019年は、佐賀いちごの新ブランド「いちごさん」が新たに加わり、一層グレードアップして再登場。桜が“舞い散る”中で、“チルアウト（ゆったりとした）”な体験が楽しめるコンセプトバーで、新感覚なお花見を満喫してください。
「桜プール」で桜に埋もれるお花見体験
※2018年度の「SAKURA CHILL BAR by 佐賀ん酒」公式映像
店内では、大きな桜の木の下や120万枚の花びらが敷き詰められた「桜プール」の中で佐賀ん酒を堪能できます。天候や寒さに左右されない「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」だけの特別な“体験型インドアお花見”をぜひ満喫してみてくださいね。
おいしい佐賀の日本酒「佐賀ん酒」を堪能
「サクラチルSET」税込1,000円
佐賀ん酒3種飲み比べと佐賀の名産おつまみ5種盛り合わせがセットになったメニュー。日本酒は、蔵元の異なる23銘柄の佐賀ん酒からお好みの味を選ぶことができます。フォトジェニックな「桜枡」にも注目です。
佐賀ん酒を桜の花言葉に合わせて分類
桜の花言葉に合わせて佐賀ん酒を4つの味わい別にカテゴリ分け。日本酒に詳しくなくても、カテゴリを参考に自分のお気に入りを見つけやすくなっています。
【シダレザクラ】花言葉：優美／甘口～超甘口。フルーティな味わい。
【ヤエザクラ】花言葉：豊かな／旨味やコクがあるリッチな味わい。
【ソメイヨシノ】花言葉：純潔／スパークリング系や生酒など、みずみずしい味わい。
【ヤマザクラ】花言葉：美麗／辛口～超辛口。軽快でキレのあるシャープな味わい。
※前半：2019年3月22日（金）～26日（火）まで12銘柄、後半：3月27日（水）～31日（日）まで11銘柄の提供です
茶道家監修のおつまみで佐賀の名産を味わって
裏千家茶道准教授、茶道教室SHUHALLY代表である茶道家・松村宗亮さん監修のもと、日本酒に合う佐賀の名産品を5種盛り合わせ。
海と山の素材を取り入れ、佐賀の豊かな食資源を表現しています。いちごのジューシーな味わいや、いかのプリッとした食感、のりのサクッとした軽い口当たりなど、さまざまな食感と味わいを体験してください。
新メニュー「いちごさんSET」が登場
「いちごさんSET」税込1,530円
2018年秋にデビューした、佐賀生まれの新しいいちご「いちごさん」をより楽しめる新メニュー「いちごさんSET」も登場。佐賀ん酒3種のグラスに「いちごさん」をトッピングした写真映えもばっちりな贅沢メニューです。
凛と美しい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴の「いちごさん」を、佐賀ん酒と一緒に楽しんで。
