5分で完成!旨みたっぷり簡単時短スープ
すぐにおいしいスープを用意したいときは、5分以内で作れる「旨みたっぷりスープ」を試してみませんか?夕食や昼食にはもちろん、朝食用スープにも便利です。身近な材料でサッと作れる簡単スープレシピをご紹介します。
今回は、火が通りやすい具材でおいしく作れる「卵と野菜のスープ・豆腐スープ・春雨スープ」を厳選。覚えておくと便利なレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
野菜たっぷり卵スープ
①ほうれん草とふんわり卵のスープ
ふわふわ卵とほうれん草がおいしい、洋食屋さん風の旨塩スープ。とろみ感のある懐かしい味わいで、栄養もたっぷり摂れます。玉ねぎも入っているのでやさしい甘さもプラスされて絶品。ほっとするおいしさです。
②ブロッコリーとふんわり卵スープ
白だしと鶏がらスープの合わせだしでいただく、卵とブロッコリーのスープ。シンプルな味わいでさらりとしていて、ほっこりおいしくいただけます。ブロッコリーの栄養を余すことなく飲み干せて、とってもヘルシー。
③もやしと卵のピリ辛スープ
卵ともやしで、旨みたっぷりのピリ辛スープが作れます。身近な調味料とコスパ抜群の具材で作れて、やみつきになるほど超絶品。辛味はラー油で簡単に調節できます。お好みに合わせて加減してくださいね。
④コーンと卵のとろみ中華スープ
卵とコーン缶で、ぱぱっと3分。あっという間に、おいしい中華スープが出来上がります。コーンの甘さとプチプチ食感・ふんわり卵のコラボがたまりません。とろみのある舌ざわりで、子供にも喜ばれる味付けです。
あつあつ豆腐がおいしい簡単スープ
⑤崩し豆腐のとろみスープ
レンジ調理で簡単に作れる、絹ごし豆腐・カニカマ・椎茸などが入った具沢山豆腐スープ。レンチンして混ぜていくだけで、とろっとした和風スープが完成します。ラー油を加えると中華風になりますよ。
⑥豆腐とお揚げのキムチ味噌スープ
木綿豆腐×厚揚げ×キムチを組み合わせた味噌スープ。旨辛くて食べ応えがあるので、ボリューム感のあるおかずスープをすぐ用意したいときにおすすめです。お好みで、刻みねぎや白ごまを散らしてどうぞ。