おなか大満足「ヘルシーおかず」12選
カロリーは抑えたいけど食べ応えは欲しい、そんな時にお役立ちな「ヘルシーおかず特集」をお届けします。豆腐を使ったカサ増しおかずや、揚げ物風おかずなど、今晩試したくなるレシピが盛りだくさん!ぜひチェックしてください。
豆腐でカサ増し!
①豆腐ハンバーグ〜和風しょうがソース〜
しょうがソースでいただく絶品和風ハンバーグ。豆腐入りとは思えない食べ応えで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。付け合せの野菜はお好みで♡
②豆腐ハンバーグdeトマト煮込み
ふんわり柔らかい豆腐ハンバーグをトマトで煮込んだ、旨味たっぷりな煮込みハンバーグです。豆腐は水切り不要でとってもお手軽。お子様ウケもバッチリな一品です。
③シャキふわ!豆腐蓮根の鶏つくね
シャキふわ食感がクセになる絶品鶏つくねです。豆腐入りのふわふわのつくねに、蓮根の食感がアクセント。甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です。
④お豆腐チキンナゲット
豆腐と鶏むね肉で作る絶品チキンナゲット。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめです。お好みでマヨネーズやケチャップをつけて召し上がれ。
ノンフライ!揚げ物風おかず
⑤ノンフライ♡のり塩から揚げ
磯の風味が食欲をそそるのり塩唐揚げです。作り方はいたって簡単で、フライパンで揚げ焼きにしたもも肉に青のりと塩をまぶすだけ。この一手間でいつもと違った唐揚げに大変身。
⑥絶品!ご飯がすすむ油淋鶏
中華の人気メニュー・油淋鶏。揚げて作るのが一般的ですが、こちらのレシピはノンフライでヘルシーに。カリカリ&ジューシーな鶏肉と、手作りの香味タレがベストマッチ。男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。
⑦鮭フライ〜タルタルソース〜
揚げ焼きで簡単に作れる鮭フライです。卵の代わりにマヨネーズを使うことで、衣付けの手間を軽減。サックサクの食感、鮭の旨味、タルタルソースの組み合わせが、最高においしい一品です。