漬ける・加熱する2STEPで完成♡
漬けておいて、当日は加熱するだけの2STEPで完成する「漬け込みボリュームおかず」をご紹介します。お休みの日やすきま時間にストックしておくことで、忙しい夕飯作りも楽チンに♡お手軽&美味しいごはんでお腹を満たしましょう。
「漬け込みボリュームレシピ」9選
1.ザクザクチキン香味ネギダレ
鶏もも肉300gを豪快に焼き上げる、ザクザクチキン香味ネギダレ。調味料は醤油・砂糖・ごま油など、自宅にあるのもでお手軽に作ることができますよ。香味ネギだれをたっぷりかけていただきましょう。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
2.むね肉の甘辛しょうゆ漬け
しっとり柔らか食感の、むね肉の甘辛しょうゆ漬け。下味保存は冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日可能なので、すきま時間にストックしておくのもおすすめです。ラーメンのチャーシュー代わりにもどうぞ。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
3.むね肉の味噌マヨ漬け
夕食のメインメニューとして最適な、むね肉の味噌マヨ漬け。マヨネーズ×味噌のまろやかな味付けで、白ごはんとの相性も抜群です。鶏肉は皮を取ることで、油っぽさを抜くことができますよ。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)
4.豚こまの味噌マヨ漬け
金欠の日でも安心!コスパの良い、豚こまの味噌マヨ漬けです。包丁無し&ポリ袋で調理するので、洗い物も少なくてとても便利ですよ。フライパンやトースターでこんがり焼きましょう。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
5.豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き
夜食メニューにもぴったり♡和風の味付けの、豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼きです。生卵や万能ねぎをプラスすることで、より豪華な仕上りに。お店で食べるような絶品豚丼を作ってみてくださいね。(保存期間:冷蔵庫で1〜2日)
6.むね肉de丸ごとフライドチキン
パーティーメニュー&彼とのイベントごとに最適な、むね肉de丸ごとフライドチキン。漬け込んだ後はフライパンで大胆に揚げ焼きにしましょう。ふわっと柔らか食感に、誰もが驚いてしまうかも!?(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
7.鶏手羽中の中華風漬け焼き
豆板醤でピリ辛に味付けをした、鶏手羽中の中華風漬け焼き。フライパンで焼く際は、皮目から火を通すことでパリパリの皮をお楽しみいただけます。ネギやしいたけなど、野菜とともに炒めるとGOOD!(保存期間:その日のうちにお召し上がりください)