こんにちは、ヨムーノ編集部です。
暮らしを楽しむくふうやアイデアが素敵な、ヨムーノメイト（ヨムーノ公式インスタグラマー）。
今回は、家族3人、毎月の食費は15,000円という@m.yuka0721さんのアイデアレシピを紹介します。
キャラクターそっくりなデコごはんから、パーティーメニューにもピッタリのホットプレートごはんまで、楽しい「おうちごはん」アイデアが満載です♪
ホットプレートで「ペッパーランチ」を再現
ずっと挑戦してみたかった、ペッパーランチの「ビーフペッパーライス」風ごはん。
挽き肉を使うことで、安く早くできあがり、また小さな子どもも食べやすいかと思います♪
「ビーフペッパーライス」風ごはん（2人前）の材料
・ごはん…2合
米3合を、無添加鶏ガラスープ大さじ1、酒大さじ1、バター10gを入れて炊いたうちの2合を使用
・挽き肉…300g
・ネギ…好みの量
・コーン（缶詰）…150g
・バター…1片
・ブラックペッパー…適量
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ3
・ごま油：小さじ1
・生姜チューブ：2～3cm
・にんにくチューブ：2～3cm
・すりおろしりんご：大さじ2
「ビーフペッパーライス」風ごはんの作り方
タレを一気に全て入れると、味が濃すぎる場合もあるので、少しずつ加えながら調節してみてくださいね。
「4」も楽しみ♡トイストーリーでワンプレートごはん
大好きなディズニーキャラクターの中から、トイストーリーキャラをワンプレートにしてみました！
「ハム」と「レックス」のおにぎりと、ハッシュドポテトの「Mr. ポテトヘッド」です♪
今回は、メインの「アスパラの肉巻き（甘辛味）」のレシピを紹介します。
アスパラの肉巻き（1人前・2本）の材料
・アスパラ…2本
・豚バラ薄切り肉…2～4枚
・塩・こしょう…各適量
・片栗粉…適量
・お醤油…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ1
アスパラの肉巻きの作り方
アスパラはもちろん、他の野菜を組み合わせてアレンジもできます♪
おうちランチがもっと楽しくなる♪カフェ風ごはん集
野菜も取れる食事系ホットケーキ
野菜やハム、卵を乗せた、主食になるホットケーキです♪
ルッコラや玉ねぎ、ミニトマトなどの野菜と、生ハムとゆで卵をパンケーキに乗せ、ドレッシングをかけました♪
まんぷく☆クロックムッシュ
ホワイトソースをパンに塗り、ハム→チーズ→ハムを挟みます。
上にまたホワイトソースとチーズをのせ、オーブンで焼いたら完成！
簡単ですが、ボリューミーで満足感があるので、ブランチなどにもおすすめメニューです！
