ぷりぷり食感がたまらない♡神コスパ＆やみつき「こんにゃくおかず」12選

CONTENTS

家計ピンチを「こんにゃく」でお助け！

物価高騰が続く悩ましい時期でも「こんにゃく」は家計ピンチの強い味方！神コスパでぷりぷり食感。肉類・野菜・練り物など、色んな食材と楽しめるのも魅力です。おいしく食べながら上手に節約してみませんか？

今回は、お手頃価格で手に入る「板こんにゃく」「糸こんにゃく＆白滝」をたっぷり使った簡単やみつきおかずをご紹介します。作り置きできるレシピも豊富なので、節約したい日にぜひ役立ててくださいね。

包丁不要＆レンジ調理でピリリと旨辛いこんにゃくおかずが作れます。ワンボウルで加熱してから1時間以上置くと食べごろに。面倒な手間なしで味がしっかり染み込み、冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

板こんにゃくと調味料のみでサッと作れる、もつ煮風のレンチンおかず。火を使わず忙しいときでも手早く用意できます。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもぴったり。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

牛肉と合わせて韓国風に仕上げた、やみつき甘辛こんにゃく。お肉の旨みをまとってぷりっぷり。ご飯がもりもり進みます。お好みで糸唐辛子をかけるとお酒のお供にもぴったりですよ。

豚バラ肉と椎茸と一緒にこんにゃくを炒めて濃厚な味噌だれを煮絡めた一品。食物繊維がきちんと摂れるので、おなかをすっきりさせたいときにもおすすめです。お好みで刻みねぎと七味唐辛子をかけてどうぞ。

こんにゃくとちくわでぱぱっと作れる神コスパ絶品おかず。下茹でから味付けまでワンパンで一気に仕上げるので簡単＆スピーディー。冷蔵で4～5日ほど保存可能なので、お弁当用にもおすすめです。

ほっとする和風醤油味のこんにゃく煮込み。火を止めた後に鰹節を混ぜて風味良く仕上げます。ご飯やお酒に良く合い長く日持ちするので、作り置き用にぴったり。冷蔵で1週間ほど保存可能です。

糸こんにゃくに豚こま肉とごぼうを組み合わせたコスパの良いしぐれ煮。生姜がきいて香りが良く、お肉やごぼうの旨みがこんにゃくに絡んで絶品です。あつあつご飯に乗せて頬張りたくなること間違いなし！

焼き肉のたれや中華調味料でピリ辛に味付けしたヘルシープルコギ。ぷるぷるの糸こんにゃくに豚バラ肉の旨みがしっかり染みておいしく、えのきや豆苗の歯ざわりも楽しめます。

豚こま肉と白滝と長ねぎを使って、甘辛くほっこり仕上げた簡単煮物。すき焼き風の味付けが白滝に良く合います。お手頃な食材で作れて、冷蔵で4～5日ほど保存可能。作り置き用にも便利なレシピです。

糸こんにゃくにごぼうと人参を加えてささっと炒め合わせたきんぴら風おかず。風味豊かなごまの香りと甘辛い味付けが食欲をそそります。コスパが良くてご飯のお供にぴったり。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

人参ときゅうりを混ぜ合わせた彩り鮮やかな中華サラダ。白滝を春雨のように使って、ごま酢醤油でヘルシーに。カロリー控えめなのでダイエット中にもおすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

白滝に少量の人参と椎茸をプラスして旨辛く味付けしたユッケ風の一品。具材をまとめて茹でてから、焼肉のたれベースの簡単だれでまとめます。卵黄を乗せ、とろっと絡めながらお召し上がりください。