こんにちは、ヨムーノライターの臼井愛美です。
フードコーディネーター、WEBライターをしています。
37歳で子どもは3人おります。
ファミリーマートの「ブルーグリーンプロジェクト」から新商品が発売されるということで、試食会に参加してきました。
植物性由来の原材料に置き換えた商品は、物足りなさもなく、むしろ味で選びたくなるような美味しさ！さっそく紹介します。
ファミリーマート「ブルーグリーンプロジェクト」とは
ファミリーマートの「ブルーグリーンプロジェクト」は、「地球にも良いこと、役に立つことを少しずつできるところから実行していこう。」という思いを込めて発足したプロジェクトです。
今回第3弾として、植物性由来の原材料を使った5つの商品が発売されました。
植物生まれの鮭とノンエッグマヨソース
商品名：植物生まれの鮭とノンエッグマヨソース
価格：145円（税込)
こちらのおにぎりは、具材にエンドウ豆から生成した鮭風フレークとノンエッグタイプのマヨソースを混ぜたものを使用しています。食べてみると、なぜかちょっと鮭っぽい風味を感じて驚きました。
ご飯に混ぜてある雑穀のプチプチ食感もアクセントになります。
エンドウ豆の風味も感じつつ、コックリとした濃厚な具材ともちもちのご飯が相性抜群で、衝撃の美味しさでした！
私はファミリーマートでおにぎりを買うことが多いので、これから見つけたら買ってしまうと思います。
植物性由来だからというわけではなく、味で選んでしまう商品です。
植物生まれのレアチーズケーキ
商品名：植物生まれのレアチーズケーキ
価格：280円（税込)
続いて、乳製品を使用しない、カップタイプのレアチーズケーキです。
大豆やアーモンド由来の原料を使用した植物性のレアチーズクリームは、チーズの濃厚さをしっかりと感じます。
レアチーズの上には、あんずレモンソースと植物性のメープルホイップクリームがトッピングされています。
濃厚なクリームとレモンソースの甘ずっぱい味わいは、動物性のものと遜色なく、むしろ満足感の高いものだと思います。
サクサクで香ばしいクランブルもアクセントになっています。
ふんわりソイクロワッサン（つぶあん&ホイップ）
商品名：ふんわりソイクロワッサン（つぶあん&ホイップ）
価格：145円（税込)
続いてはクロワッサン。
袋を開けると不思議なことに、ふわっとバターの香りが香ってきます。
バターの風味の正体は、豆乳クリーム入りの植物性原料で作られたバター風素材です。
ふわふわとした歯切れの良いクロワッサン生地に、つぶあんと植物性のホイップがサンドされています。クリームも濃厚で食べごたえあり！
植物生まれのチリソースとケールのサラダラップ
商品名：植物生まれのチリソースとケールのサラダラップ
価格：398円（税込)
ずっしりとボリューム満点のサラダラップは、大豆ミート入りのチリソースと、5種の雑穀（もち麦・アマニ・キヌア・アマランサス・チアシード）、野菜を緑色のケールティーヤで巻いています。
チリソースはピリッとした爽やかな辛さで夏にぴったり。野菜をたっぷり使用しているので、野菜不足を感じている時にもおすすめです。
ワンハンドで食べられるので、時間がない時のお昼ご飯にも良いなと思いました。
