あっさり美味しい豚肉が主役の「ヘルシーメニュー」を30品ご紹介します。食欲がなくても無理なく食べられるレシピからダイエット向けの料理、朝食やランチにぴったりのメニューまで、献立づくりに役立つおかずが勢揃いしています。毎日の献立にぜひお役立て下さい。
暑い日の定番！あっさり豚肉レシピ
もう10月になるのに、夏のように暑い…。そんな食欲が減退した日は、簡単に作れてあっさり美味しい豚肉料理がおすすめです。健康的で低カロリー、ヘルシーな食生活をキープしたい人にも最適。
そこで今回は、食べ応えがあって満腹感を得やすいメイン料理からダイエット向けのメニュー、朝食やランチにちょうど良いサラダや軽食など、毎日の献立に役立つ豚肉レシピを30品たっぷりとご紹介します。
家族みんなが満足するあっさり豚肉料理が知りたい、簡単に作れて作り置きも可能なレシピが気になる！そんな方にも役立つレシピがたくさんあるので、ぜひ参考にしてみて下さいね♡
家計や健康に優しい豚肉の魅力！
1、コスパ最強！豚肉は家計に優しい
ジューシーな味わいが楽しめる「バラ肉」や、脂身と赤身のバランスが良い「ロース肉」、コスパ最強の「コマ肉」など、豚肉は手頃な価格帯で食卓の強い味方。茹でたり焼いたり、たっぷりの野菜と一緒に蒸したり、それぞれに適した調理方法で豚肉を美味しく味わうことができます。
2、健康維持や美容をサポートする豚肉
豚肉はタンパク質やビタミンB1の豊富に含んでいます。カロリーや脂質も控えめな上に疲労回復効果もあるので、健康や美容のサポートに積極的に食べたい食材です。ぜひ日頃の献立に取り入れましょう。
暑い日にぴったり！あっさり豚肉レシピ
①お肉柔らか「ごま味噌ダレ冷しゃぶサラダ」
レタスとトマトを用意したら、弱火でさっと茹でた豚肉をトッピングして完成。しっかり濃いめの“ごま味噌だれ”をかけていただくおかずサラダです。タレが美味しくてお肉も柔らか。あっさりした料理が食べたい日の献立にぴったりです。
②豚ロースと夏野菜の「イタリアンマリネ」
具材を焼いてマリネ液に加えていくだけ！ヘルシーな豚ロースとたくさんの野菜が食べられる「イタリアンマリネ」のレシピです。酸味は抑え気味で食べやすく、冷めても絶品。作り置きにもおすすめのメニューです。
③豚しゃぶの「冷たいパスタ」
食欲が落ちやすい暑い日に食べたい冷製パスタを、豚しゃぶ肉で和風にアレンジします。一皿で栄養バランスが整い、味付けに加えるポン酢のおかげで後味あっさり。しっかり食べられて疲労回復にも効果的！
④あっさり和風「豆腐ハンバーグ」
豆腐と豚ひき肉の量が半々で体にやさしい「豆腐ハンバーグ」です。柔らかいハンバーグに上品な和風あんをたっぷり絡めて出来上がり。飽きのこないあっさり味で、ヘルシーだけどガッツリ食べたい時におすすめのメニューです。
⑤節約おかず「大根と豚こまのポン酢炒め」
ポン酢×オイスターソースであっさりめに味付けし、旨味たっぷりな炒め物に仕上げます。豚こま肉・大根・しめじでコスパよく作れるのに満足度は抜群。節約にも作り置きにも活躍してくれる、優秀な節約おかずです。
