15分でちゃちゃっと作れる！ビールがすすむ「秋野菜の絶品おつまみレシピ」15選

すっかり夏の暑さも過ぎ去って季節は秋。秋野菜が美味しい季節になりました。旬のお野菜は味も抜群ですがお値段もお安くなるので家計にも優しいですよね。今回はそんな秋野菜を使ったレシピをご紹介します。

秋野菜を使ったレシピの中でも、秋の夜長の晩酌にぴったりな旬のおつまみレシピを厳選しました。ぱぱっと15分以内で簡単に作れるものばかりを集めたので、是非参考にしてみてくださいね。ついついビールが進んでしまう激うまレシピ満載です♡

ザクザク食感が楽しいさつまいもで作るフライドポテトは、少ない油で揚げ焼きできちゃう簡単レシピ。粉チーズ・ガーリックを使った味付けはパンチがあってお酒の肴にぴったりです。じゃがいもとは違ったフライドポテトはクセになること間違いなし！

甘じょっぱさがクセになる絶品サラダはデパ地下のサラダのようなオシャレな味。電子レンジでパパっと5分で作れちゃうとは思えない味わいですよ。さつまいも調理がいつもワンパターンになってしまう人に是非トライしてみてほしいレシピです。

さつまいも＋チーズ＋生ハムは作る前から美味しさが確定している黄金の組み合わせ。片手で食べられるワンハンドおつまみなので、ホームパーティでも喜ばれるレシピですよ。ビールはもちろん日本酒やワインなど、どんなお酒にも合う万能なおつまみです。

フライパンでグリルすることで甘味がしっかり感じられるほくほくのかぼちゃに。にんにくが香るバター醤油味でお酒がすすむ味付けになっています。薄くスライスすることでしっかり味が染みて美味です。大人も子供も大好きな味なので、家族で取り合いになってしまうかも♡

塩昆布の旨味と塩味がかぼちゃにマッチして箸が止まらなくなる絶品おつまみです。角切りにしたかぼちゃの口当たりが良くお箸がすすみます。かぼちゃは固くて切りにくいのが難点ですが、はじめに電子レンジで加熱することで包丁が入りやすくなるので是非試してみてくださいね。

かぼちゃはサブおかずになるイメージですが、お肉と合わせたメインおかずとしても活躍してくれる食材ですよ。甘辛く照り照りに仕上げたかぼちゃレシピはお酒にもご飯にもマッチする秋の定番になる予感。唐辛子や黒コショウをプラスするとおつまみ感がアップします。