今日は「おうち中華」の日！栄養豊かでおいしい「旨みたっぷりレシピ」16選

中華料理は香りと風味豊かなので、食欲をそそられますよね。ご飯にもお酒にも良く合い栄養がしっかり摂れるのも嬉しいポイントです。身近な食材や手頃な調味料で旨みたっぷりの「おうち中華」を楽しみませんか？

今回は、手軽においしい中華料理が作れる「旨みたっぷりレシピ」を厳選。中華風おかず・副菜・スープを豊富にご紹介します。栄養と風味豊かな「おうち中華」を楽しみながら、心と体をパワーアップさせてくださいね。

豚ひき肉と豆腐があったら、やっぱり麻婆豆腐が鉄板ですよね。こちらは筆者が愛用しているレシピですが、旨みが濃厚で奥深さもある本格中華の味に仕上がります。甜面醤をこのためにストック買いしているほど超絶品。

時間がある日には、本格手作り餃子を楽しみたくなりませんか？そんなときは、こちらのレシピをぜひ試してみてください。カリカリに焼けた皮をかじると旨みたっぷりの肉汁があふれて、悶絶するほどおいしいですよ。

エビチリは面倒なイメージがありますが、冷凍エビを使えばとても簡単です。こちらのレシピは旨みたっぷりで辛くない味付けなので、子供でもおいしく食べられますよ。辛くしたいときは豆板醤を加えてみてくださいね。

おうち中華の中でも人気の高い回鍋肉に挑戦したい人におすすめのレシピです。キャベツのお値段が下がってきたので、豚バラ肉やピーマンと合わせてたっぷりいただきましょう。ご飯がもりもり進むこと間違いなしです。

たったの10分で作れる、とろとろ食感がたまらない麻婆茄子。茄子に片栗粉をまぶしてから炒めていくので、仕上げのとろみづけが必要ありません。やみつきになる旨さの人気レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

豚こま肉とピーマンともやしがあれば、簡単に青椒肉絲が作れますよ。牛肉やたけのこを使った本格風は材料費が高めになりますが、こちらのレシピなら節約効果大！味付けもおいしくて大満足すること間違いなしです。