自然豊かなロケーションが魅力の東京・立川にある「SORANO HOTEL（ソラノホテル）」は、ウェルビーイングをコンセプトに掲げた、心も身体も癒す旅を叶えるホテルです。今回は、そんなソラノホテルの宿泊レポート【グルメ編】をお届け！
ウェルビーイングがコンセプトの「SORANO HOTEL（ソラノホテル）」
東京・立川の緑豊かな複合施設「GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス） 」内にある「SORANO HOTEL（ソラノホテル）」は“ウェルビーイング - 心にもからだにも健やかであること- ”をコンセプトに掲げるホテルです。
緑がいっぱい！自然豊かなロケーション
ガラス張りのロビーからは豊かな緑が見え、思わず深呼吸をしたくなりました。都内でありながら、都会の喧騒を忘れてゆったりと過ごせるのが魅力のホテルです。今回は、オンラインホテル予約サイト「Hotels.com（ホテルズドットコム）」さんからご招待いただき宿泊してきました。
前編は【グルメ編】です！
ソラノホテルの宿泊を通して感じたリアルな感想を、前編・後編に分けてお届けします。前編は、ホテル内でいただけるグルメをたっぷりとご紹介。期間限定スイーツなど、今しか味わえないメニューの情報も必見です！
ソラノホテル【後編】はこちらから！
旬の地元食材を味わえる「DAICHINO RESTAURANT」
心と体に優しい新感覚のレストラン
開放感溢れるホテルのロビーを進んでいくと、左側に「DAICHINO RESTAURANT」が見えてきます。“食を通しお届けするWell-being体験”をコンセプトに、心と身体に嬉しいメニューが豊富に揃うレストランです。
店内も、ロビー同様ガラス張りで光が差し込む明るい空間。広々としていて、どこを切り取っても緑が目に入ってくる。そんな癒しの空間で食事をいただくことができます。
調理前の食材を“見て”楽しむセラールーム
店内に入ると、まず目に留まるのが3つのセラールーム。お酒・魚・野菜を保管する冷蔵庫が、ゲストに見えるようこちらもガラス張りに。使われる食材の品質が見て分かるので、安心かつ期待も高まります…！
手前にあるのはお酒のセラー。ワインをはじめ、ソラノホテルオリジナルの日本酒「立飛のそら」もディスプレイされています。
少し進んでいくと、中央には魚のセラーが。二段の活魚水槽の中には、大きな魚たちが元気に泳いでいます。
そして、ひと際目を惹くのは鮮やかな旬野菜が並ぶセラー。新鮮なのがガラス越しにも伝わってきます…！野菜の他に、手作りの味噌や醤油麹なども置かれていました。
今しか味わえない！期間限定のカフェメニュー
五感を刺激する2つのスイーツは必食
ダイチノレストランでは、7月13日（日）までの期間限定で「初夏のごほうびスイーツ」が登場。夏に嬉しい、甘くてひんやりとしたスイーツが2種提供されています。見ているだけで涼やかな気持ちになれるパフェ＆かき氷を、写真や動画を交えながら実食レポートします！
