安くて旨い！お酒が進む◎じゃがいもたっぷり「簡単おつまみおかず」16選

食卓の定番「じゃがいも」は、お酒が進むおつまみとしても味わえる便利な野菜です。ほくほく、カリカリ、もっちりなど、色んな食感で楽しめるのも魅力的！じゃがいもたっぷりの一品を晩酌のお供に添えてみませんか？

今回は、安く出回っているじゃがいもを使った「簡単おつまみおかず」を大特集！ボリューム満点のメインおかず、人気のポテトサラダ、おつまみ副菜をご紹介します。お好きなお酒と一緒においしく楽しんでくださいね。

レンジ加熱したじゃがいもに明太マヨネーズとチーズをかけたらトースターにお任せ！とても簡単に、旨みたっぷりのおつまみが作れます。じゃがいものほくほくしたおいしさ、明太チーズの旨みが絶妙にマッチしますよ。

じゃがいもが冷蔵庫に1個だけ余っているときにおすすめのレシピです。ちくわを合わせることで旨みと食感が楽しいおつまみになりますよ。からしがアクセントの甘辛マヨ醤油で味付けするので、お酒に良く合います。

ビールがぐいぐい飲める、旨みたっぷりの本格ジャーマンポテト。玉ねぎとウインナーを合わせてボリューム満点に仕上げます。揚げ焼きしたポテトが香ばしく、旨塩マスタードの食欲をそそる風味がたまりません。

じゃがいもをたっぷり入れて旨辛く焼き上げたチーズチヂミ。天ぷら粉を生地に使ってザクザク食感に仕上げます。キムチとチーズの旨みとコクがじゃがいもに馴染み、ひと切れ食べると箸が止まらなくなりますよ。

鶏もも肉と皮付きじゃがいもをこっくりと煮込んだおつまみレシピ。ワインを飲みながら寛ぎたい夜にぴったりのおしゃれな一品です。煮込み時間は10分なので、何かを軽くつまみながら出来上がりを待ちましょう。

レンジ加熱したじゃがいもに、ゆで卵と明太子を和えたおつまみポテトサラダ。生玉ねぎも入れて爽やかな辛さと食感をプラスし、やみつきになる危険なおいしさに仕上げます。ビールのお供にうってつけですよ。