「おかわり」の声が止まらない♡コーラで絶品「肉料理」レシピ

シュワシュワと爽やかな喉ごしが美味しいコーラ。暑くなってくると飲む機会も増えますよね。一方で、開栓したものの飲み残してしまった…そんな声も少なくありません。

飲み残したコーラで、お肉を美味しく調理してみませんか？コーラといえば炭酸。その「炭酸」がお肉を柔らかくしてくれます。また、コーラの「甘味」はお肉の旨味をより引き出してくれるんです。コーラを使った絶品お肉レシピをご紹介します。

最初に豚肉をこんがり焼き付けて、肉のうまみをギュッと閉じ込めます。その後コーラで30分煮込めば、豚のかたまり肉も驚きの柔らかさに仕上がります。カロリーゼロのコーラを使えば、ヘルシーに仕上がりますよ。

圧力鍋を使わなくても骨付き肉が柔らかく仕上がるのは炭酸の効果。一旦コーラで40分煮込んだ後、ハチミツを加えたタレに絡めます。赤ワインの芳醇な香りとハチミツの照りに食欲がそそられます。

こちらは圧力鍋を使ったレシピです。白ワインにレモンやハーブをプラスして爽やかに仕上げました。圧力鍋にかけるまでの作業時間はたったの5分。高級レストランで出てくるような味に大満足です。

お肉だけでなく、野菜への染み込みも抜群なコーラ煮。オススメの野菜は大根。口に入れた瞬間ジュワッと広がる旨味にご飯のおかわりが止まりません。大根を煮込む場合、豚肉は程よく脂身があるバラが◎。

プリプリとした食感に仕上がる鶏肉。骨付き肉の場合、骨から肉がホロホロと取れることに驚きますよ。味が染み込みやすいので、醤油の入れすぎには注意が必要です。お弁当のおかずやお酒のアテにもピッタリです。

野菜を巻いたおなじみのチキンロール。コーラで煮込めば鶏肉の身がふっくらジューシーな質感に。たっぷりのタレと一緒に盛りつけて、タレと絡めながらいただきます！