こんにちは。料理家・再現レシピ研究家でヨムーノライターの稲垣飛鳥です。
コストコ大好きですが、私は財布の紐がかたいタイプなので（笑）、行っても大量買いはしません。
本当にお得で美味しいものだけ、目を光らせて厳選する主義です。

こんにちは。料理家・再現レシピ研究家でヨムーノライターの稲垣飛鳥です。
コストコ大好きですが、私は財布の紐がかたいタイプなので（笑）、行っても大量買いはしません。
本当にお得で美味しいものだけ、目を光らせて厳選する主義です。

先日コストコで買った「むきにんにく」は、そんな私のメガネに叶う最高級のコスパでした！
簡単料理が無限にアレンジできる、美味しい使い倒し術をご紹介します。

コストコが気になるあなたへ朗報！このまとめ記事は保存版

コストコ「むきにんにく」はコスパ最高！

まずはお値段から。
450gで648円！！！

かなり、た〜っぷり入っています！

産地は「アメリカ」です。

むきにんにく"漬けるだけ"調味料レシピ

まずは、むきにんにくをカットせず、そのまま使うアイデアを２種ご紹介します。
名前の通り、薄皮を向かなくていいから、調理がとってもラクチン♪

材料2つ！「にんにく醤油」のレシピ

・空き瓶（煮沸消毒しておく）
・にんにく
・醤油

1. にんにくを空き瓶の７分目くらいまで入れます。
2. 醤油をひたひたになるまで入れます。
3. フタをして、冷蔵庫で保存します。

「にんにく醤油」の使い方アレンジ

「カツオのたたき」のたれに！

にんにくの風味が効いて、食欲がわく美味しさ！
チャーハンなどにも使えますよ♪

買うと高い「ガーリックオイル」の簡単レシピ

準備するものはこちら。

・空き瓶（煮沸消毒しておく）
・むきにんにく３つ
・オリーブオイル１５０cc
・鷹の爪１本

1. 空き瓶ににんにくと鷹の爪を入れます。
2. オリーブオイルを注ぎ、フタをして2〜3日漬けます。

にんにくのエキスが出て、ちょっと辛みがあります。

ガーリックオイルの使い方

食卓に置くだけで、おしゃれなビジュアルのガーリックオイル。
洋食に合うイメージが強いかもしれませんが、実は和食にも合ってしまう万能調味料なんです。

まずは王道！ピザにかけてみた。

まだまだ王道！！パスタにかけてみた。

和食にも本当に合うんです！

冷奴にかける。
爽やかな風味で、おしゃれ感も一気にアップ！

「むきにんにく」をすりおろして使うレシピ

ここからは、すりおろしたにんにくを使った料理のバリエーションをご紹介します。
韓国風、イタリア風、スペイン風、と世界のレシピが簡単にできちゃいますよ！

給食の人気メニュー「もやしナムル」

子どもたちも大好きな「もやしナムル」。
むきにんにくがあると、本格的な味に最短の手間＆最小の材料でたどりつくことができます。

・もやし　1袋（電子レンジで3分加熱）
・きゅうり 1本
・にんじん 1/2本（千切りして電子レンジで4分加熱）
・ごま油　大さじ1と1/2
・塩こしょう　少々
・にんにくのすりおろし　適量

1. もやし、にんじん、千切りにしたきゅうりをボウルに入れます。
2. ごま油、にんにくを加えて混ぜます。
3. 塩こしょうで味を調えます。

できあがり！！
お好みで、醤油やお酢を入れても美味しいですよ。

ガーリックトースト

レストランで人気のメニューも、簡単にできちゃいます。量はお好みでどうぞ。

室温でやわらかくしたバターに、すりおろしにんにくとみじん切りにしたパセリを混ぜます。

お好みの厚さにカットしたバゲットに塗って、トーストするだけ！

ガーリックの香りと、パセリの風味が相性良すぎてたまりません。
最後に、大人気の”バル風”レシピをご紹介！

アヒージョ

・むきにんにくのみじん切り　２かけ分
・オリーブオイル　50cc
・鶏もも肉　100g
・マッシュルーム　50g
・プチトマト　6個
・アンチョビ　適量

1. 小さめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りが出るまで加熱します。
2. 鶏肉を加え、肉の色が変わったらマッシュルーム、プチトマトを入れます。
3. 全体に油がまわったら、5分ほど鶏肉に火が通るまで加熱します。

そのまま食べても、バゲットに乗せて食べても美味しいですよ〜。

それでも余ったにんにくの保存法

というわけで、むきにんにくレシピを５つご紹介しました。
それでも、むきにんにくはまだあるので（笑）ジップロックに入れて、冷凍保存しています。

450g648円で買ったコストコの「むきにんにく」。
コスパ最強で、とても便利。冷凍保存もできるので、使い切りもラクチンです。

よかったら、量を恐れず、美味しい"無限アレンジレシピ"に挑戦してみてくださいね。