02.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

1日の疲れをすっきり癒してあげて♡簡単ひとり晩ごはんレシピ10

美味しいごはんでパワーチャージ♡

毎日忙しいとお家に帰る頃にはどっと疲れがきてしまいますよね。そんな1日の疲れを癒やすのは、ほっこり美味しいおうちごはんが1番♡ひとり暮らしの方も、簡単にできるメニューで身体をいたわってみませんか?

今回は1日の疲れを癒やしてくれる簡単おうちごはんレシピをご紹介します。レンジ調理のみのものや包丁不要でできるもの、手軽に食べられる丼ぶりや麺類レシピまで、たっぷりご紹介しますよ!

全部15分以内♡癒やしのごはんレシピ10

1.蒸し鶏のごま味噌だれ

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レンジ加熱のみで作った蒸し鶏に手作りの味噌だれをかけた1品です。胡麻の風味が良く、濃厚な味噌だれは蒸し鶏だけでなく、レタスやきゅうりなどの生野菜とも相性抜群!作り置きもOKです。(調理時間:10分)

2.うま辛♡よだれなす

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こちらもなすと胸肉をレンチンし、ピリ辛な中華だれをかけています。パンチの効いた特製だれがやみつきになり、ごはんもお酒も進みます。辛いものが苦手な方は、ラー油の量を調節して◎。(調理時間:15分)

3.豚キャベツの香味だれ

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冷たいものが食べたい!ときには、豚しゃぶサラダが正解!キャベツと豚しゃぶを合わせたものにオイスターベースの香味だれをかけています。ヘルシーでダイエット中の方の癒やしにもなるはず。(調理時間:10分)

4.豚バラもやしの重ね焼き

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包丁不要、さらにほったらかしでできる超簡単な“もやしと豚バラ肉の重ね焼き”。淡白なもやしも豚肉の旨味を吸ってご褒美レシピにパワーアップ!給料日前のメニューに持って来いですね。(調理時間:10分)

5.鮭とキャベツの重ね蒸し

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今日は魚料理が気分…の方は、鮭とキャベツを使ったこちらのレシピはいかがですか?塩昆布の旨味とバターの香ばしさで食欲が進む重ね蒸しは、レンジ加熱のみであっという間に完成です。(調理時間:10分)

6.しらす卵の和風あんかけオムライス。

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こちらのレシピは、しらすを合わせた和風あんかけオムライス。しらすを入れることで、旨味や程よい塩気がプラスされます。仕上げにかけたあんかけが、ほっこり疲れた身体を癒してくれますよ。(調理時間:10分)

7.無水♡トマトキーマカレー

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ひとり暮らしでもたまにはお家でカレーが食べたくなるもの。そんなときにおすすめなのが、レンジ加熱のみで作るこちらのキーマカレーです。無水調理なので、素材の旨味が存分に楽しめますよ。(調理時間:15分)

8.アボカドキムチ納豆丼

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ほぼご飯の上に乗せるだけで完成の“アボカドキムチ納豆丼”。とにかく簡単なレシピですが、栄養価も美容効果も抜群で身体に嬉しいことだらけのレシピなんです。食べるときは全体をよく混ぜて◎。(調理時間:3分)

9.豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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疲れに加え、暑さにもやられた…そんな日に食べたい冷やしうどん。豚しゃぶとなすのぶっかけうどんは、レンジ加熱のみで手軽に作れますよ。旨味たっぷりジューシーな蒸しなすが絶品です。(調理時間:10分)

10.ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん

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この時期に食べたくなる素麺だって、具だくさんにして食べ応えを出せば晩ごはんでもOK♡鶏ガラベースのスープに、ごま油の香りが食欲をそそること間違いナシ!具材はお好みで調整して◎。(調理時間:5分)

美味しいごはんでほっと一息♡

外で食べるごはんも美味しいけど、リラックスして食べるならやっぱりお家ごはんが1番♡簡単で手軽にできるレシピで、疲れを癒やすことができたら最高ですね。

今回ご紹介したレシピのなかには、材料2人分で記載されているものもありますが、分量を減らして1人分で作ったり、レシピ通りに作って作り置きにしてもOK。お好みで調整してみてくださいね。