レンチンだけで、満足“肉おかず”♡

暑くなると、火を使って調理するのが嫌になる…という方も多いのではないでしょうか？そんな日に活躍してくれるのが、火を使わずに作れる“レンチンおかず”です。中でも、レンチンで作れる肉料理なら手早くメインおかずが作れるのが嬉しいですね。

そこで今回は、鶏肉・ひき肉・豚肉の種類別に、レンチンで作れる肉レシピをたっぷりご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

鶏肉料理

①コクうま！チキンチャップ

レンジ＆ワンボウルで時短で作れるチキンチャップレシピです。ケチャップベースの特製ダレを絡めれば、レンジでチンするだけでもふんわりジューシーな仕上がりに。

②根菜と味噌鶏のオイル蒸し

たっぷりの根菜が摂れる、栄養満点な鶏肉のオイル蒸しレシピです。火の通りに時間がかかる根菜も、オイル蒸しにすれば時短で柔らかに♡レンジだけで、見た目も華やかなメインおかずが完成します。

③はちみつ味噌で鶏チャーシュー

下味を漬け込む必要なし！タレを絡めてレンチンするだけなので、15分あればささっと調理できる鶏チャーシューレシピです。はちみつが入っているので、時短でも鶏肉はふんわり柔らかに。コクうまな味噌ダレで、ごはんもどんどんすすみます。

ひき肉料理

④ひとくちサイズのコロコロチーズハンバーグ

レンジで作れる一口サイズのハンバーグレシピです。たったの10分でハンバーグが作れるので、時間がない日にも大助かり！肉ダネを丸めてレンジで加熱しソースを絡めるだけで、しっかり味のハンバーグが完成します。

⑤マーボー厚揚げ大根

豆腐で作るよりもボリューム満点に仕上がる、マーボー厚揚げ大根レシピ。具材と調味料を合わせてレンジ加熱するだけで、大根にしっかり味が染みわたり美味しい仕上がりに。ひき肉と厚揚げのコクが味に深みを加えます。

⑥レンジで簡単シューマイ

手間がかかりそうなシューマイも、レンチンならとっても簡単！シューマイの下にキャベツやもやしを敷くと、野菜から水分が出るのでレンジ加熱でも皮が固くなりにくくなります。

豚肉料理

⑦肉とピーマンのチンジャオロース風

豚肉とピーマンで作るチンジャオロース風レシピ。豚肉にしっかり下味を揉み込むと、レンジ調理でも柔らかく仕上がります。下味を揉み込んだ豚肉と野菜を重ねてレンチンするだけなので、たったの10分で完成！

⑧キャベツの豚バラ巻き・香味中華だれがけ

豚肉でキャベツを巻いてレンジ加熱するだけの、簡単レシピです。香味野菜たっぷりの特製ダレをかければ、レンチンだけで調理したとは思えない豪華な一品に♡

⑨豚肉となすとトマトのうまだれあえ

トマトとポン酢の酸味でさっぱりと食べられる豚肉レシピです。豚肉の旨味とタレをたっぷり吸った大きめなナスが、ジューシーで絶品！彩りもきれいで食卓を華やかにしてくれる一品です。

⑩豚バラの甘辛煮

おかずの定番、豚バラの甘辛煮もレンジでチンなら10分で調理できます。具材に調味料を絡めてレンジ加熱するだけなので、手間もかかりません。ご飯のおかずとしてはもちろん、丼にしても美味しくいただけます。

レンチンでも満足おかずは作れる！

今回は、レンチンだけで作れる簡単肉レシピをご紹介しました。どれも時短でささっと調理できるのに、食べ応え十分なものばかり。ぜひレンチンレシピのレパートリーを増やして、毎日のごはん作りをもっと楽にしちゃいましょう♡