時間がないときはランチョンミート！
お肉の下ごしらえをする時間がないときは、そのままでも食べられるランチョンミート（スパムなど）で簡単なおかずを作りませんか？おにぎりが有名ですが、他にも美味しいレシピはたくさんありますよ。早速ご紹介します！
ランチョンミートのレシピ10選
①ランチョンミートとコーンの炒り卵
ランチョンミートとコーンを入れれば、炒り卵が簡単にボリュームアップします。お弁当のおかずにもぴったりですよ。
ころころいり卵 by藤井恵さんの料理レシピ – レタスクラブ
②ランチョンミートのトマトジュース煮
ランチョンミートと芽キャベツのトマトジュース煮は、お手軽なのに旨みがたっぷり詰まっています。お弁当に入れるときは、しっかり煮詰めて水分を飛ばしておいてくださいね。
芽キャベツとランチョンミートのトマトジュース煮 by 玉田 悦子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
③ランチョンミートとニラの春巻き
小腹が空いたら、ランチョンミートとニラで春巻きを作ってみませんか？パクチーをたっぷり添えれば、エスニック料理が好きな人に喜ばれますよ。
スパム春巻き by夏梅美智子さんの料理レシピ – レタスクラブ
④ランチョンミートとトマトの卵炒め
ランチョンミートとトマト、にんにくの芽の卵炒めは、彩りが良くてテーブルを華やかにしてくれます。トマトの水分が出るとベタッとしてしまうので、最後に加えてサッと炒めてくださいね。
ランチョンミートとトマトの卵炒め by伊藤晶子さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑤ランチョンミートと小松菜のチャンプルー
ランチョンミートと言えばゴーヤチャンプルーが定番ですが、こちらのレシピでは小松菜を使ってアレンジしています。ランチョンミートの旨みが効いていて、小松菜独特の風味が苦手な方でも美味しく食べられますよ。
ランチョンミートと小松菜のチャンプルー by伊藤朗子さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑥ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒め
キャベツやもやしでかさ増しをすれば、ランチョンミートがメイン料理になります。豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそり、ご飯がどんどん進みそうですね。
ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒め by重野佐和子さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑦ランチョンミートとひじきのサラダ
ボリュームのあるサラダを食べたいときは、焼いたランチョンミートを加えてみてください。醤油入りの和風ドレッシングとランチョンミートのコクが、淡白な味の野菜や芽ひじきを美味しくしてくれます。
ヒジキとランチョンミートのサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑧ランチョンミート入りもっちりポテト焼き
すりおろしたじゃがいもに卵などを混ぜた生地を焼くと、モチモチとした食感を楽しめます。ランチョンミート入りでかなりボリュームがあるので、満足感たっぷりのおかずになります。
ランチョンミートのもっちりポテト焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑨ランチョンミートとじゃがいものマヨチーズ焼き
ランチョンミートとじゃがいも、エリンギにマヨソースとチーズをかけて焼けば、グラタン風のおかずができあがります。中はホクホク＆クリーミー、外側はカリカリで、やみつき確実ですよ。
ランチョンミートのマヨチーズ焼き by藤野嘉子さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑩ランチョンミートとじゃがいもの洋風煮
ランチョンミートとじゃがいも、エリンギなどを炒め煮にしたこちらのおかずは、優しい味わいが魅力です。スープがサラッとしていて食べやすいので、朝ごはんにしても良さそうですね。
