トマトソースの作り置きが便利♡
冷凍保存できるトマトソースは、作り置きに便利な一品です。自家製トマトソースを常備しておけば、パスタはもちろん、肉や魚のメイン料理など、さまざまなメニューにアレンジできます。
そこで今回は、常備しておきたいトマトソースの自家製レシピ&活用レシピをピックアップ。ぜひ参考にしてみてくださいね!
まずは、自家製トマトソースの作り方をチェック!
自家製トマトソース

野菜をじっくり炒めて作る、本格的な自家製トマトソースレシピ。野菜を時間をかけて炒めることで、旨味と甘味が引き立つトマトソースに。作り置きしておけば、パスタやピザ、カレーなど、さまざまな料理に使うことができます。
自家製トマトソース by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
シンプルトマトソース
たっぷりのトマトを使って作る、シンプルなトマトソースレシピ。塩と砂糖、オリーブオイルを加えるだけなので、トマトの美味しさをシンプルに味わえます。冷蔵保存で約4~5日、冷凍保存で約2~3週間保存可能です。
シンプルトマトソース【作りおき】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
自家製トマトソースの活用レシピ7選
①手羽元とキャベツのトマト煮

キャベツと手羽元を、作り置きのトマトソースに入れて煮込むだけの簡単レシピ。手羽元と野菜から旨味が出るので、トマトソースにウスターソースを加えるだけで簡単に味が決まります。
手羽元とキャベツのトマト煮 by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
②サバ缶のトマトソースがけ

サバ水煮缶にトマトソースをかけるだけの、超時短レシピです。常備しているトマトソースを使えば、パパッと10分で用意できます。いつものサバ缶が、おしゃれで贅沢な一品に♡
サバ缶のトマトソースかけ by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
③チキンソテー
ソテーしたチキンに自家製トマトソースをかければ、簡単にごちそう感のある一品が完成!鶏肉をパリッと香ばしく焼き上げるのが、美味しく仕上げるポイントです。
④トマトソースでライスコロッケ
トマトソースがあれば、手軽にライスコロッケも作れます。ごはんにトマトソースや具材、調味料を混ぜ合わせ、丸めて衣をつけて揚げるだけ。一見凝った印象のライスコロッケも、時短で簡単に調理できます。
トマトソースでライスコロッケ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑤トマトソースハンバーグ

ハンバーグだねを丸め、その上にトマトソースをかけてレンジで加熱するだけの簡単レシピ。火を使わずに、パパッと豪華なトマトソースハンバーグが作れます。トマトソースと一緒に加熱することで、ふっくらジューシーな仕上がりに♡
トマトソースハンバーグ by小林まさみさんの料理レシピ – レタスクラブ
⑥ツナとチーズのトマトソースパスタ
トマトソースを作り置きしておけば、本格的なパスタもちゃちゃっと調理できます。トマトソースにツナ缶とチーズを加えるので、コクたっぷりに仕上がります。
ツナとチーズのトマトソースパスタ by 川津由紀子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑦トマト風味の野菜カレースープ

自家製トマトソースを使用した、カレースープレシピです。野菜たっぷりで、栄養も食べ応えも十分!カレー味にトマトソースが加わったまろやかな味わいで、子供にもぴったりなスープです。
トマト風味の野菜カレースープ by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索