旬の食材を手軽に味わう♡
10月に入り、いよいよ秋本番。今週は、旬の食材を手軽に味わう一週間にしてみませんか。レンジを使った「秋の時短レシピ」をご紹介します。
１０／７（月）の献立
メイン「さつまいもと林檎と豚のオイル蒸し」
りんご＆さつまいもの甘みが、ジューシーな豚こま肉と相性抜群。オリーブオイルと塩コショウのみのシンプルな味付けが、素材本来の良さを引き出します。お好みでハーブをかけても◎。（調理時間：15分）
電子レンジで♪さつまいもと林檎と豚のオイル蒸し。 by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「きのことちくわのピリ辛 おかか醤油漬け」
きのこの旨味がぎゅっと凝縮された、ちょっとピリ辛なおかずです。どんなきのこでも作れるレシピなので、余ったきのこの消費用にも最適。冷蔵庫で4〜5日ほど保存ができるので、常備菜にもおすすめです。（調理時間：10分）
きのことちくわのピリ辛♡おかか醤油漬け【#作り置き】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１０／８（火）の献立
メイン「カボチャ入り和風味噌トマト煮込み」
野菜がたっぷりと入ったトマト煮込みは、肌寒い日におすすめのレシピ。切った野菜を一気にレンチン調理するので、ワンボウルで完成します。粉チーズをたっぷりかけるとコクがUP。
レンジで簡単!カボチャ入り和風味噌トマト煮込み by たっきーママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「さつまいもとソーセージのはちみつ煮」
前日に使い切れなかったさつまいもを使用して、さつまいもとウインナーのはちみつ煮を作ってみませんか。はちみつと砂糖だけを使った素朴な甘さが特徴です。翌日のお弁当のおかずにもぴったり。
さつまいもとソーセージのレンジはちみつ煮 by市瀬悦子さんの料理レシピ – レタスクラブ
１０／９（水）の献立
メイン「キノコナムルの韓国丼」
週の真ん中は、ヘルシーながらスタミナのつく丼ぶりでエナジーチャージ。たっぷりのきのこにナムルダレが絡んで、ごはんをかき込む手が止まりません。キムチには免疫力向上の効果があると言われているため、冬に向けて積極的に摂っていきたい食材の一つです。（調理時間：10分）
キノコナムルの韓国丼のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
サブ「かぼちゃの煮物」
醤油とみりんだけで味付けできる、お手軽なかぼちゃの煮物。芯まで味を染み渡らせるには、かぼちゃを加熱後にしばらくそのまま置いておくのがポイント。ごまを多めに振りかけると香ばしさがUPします。（調理時間：10分）
レンジで美味しくできる！かぼちゃの煮物 by 榎本 美沙 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１０／１０（木）の献立
メイン「牛肉ときのこのレンジ蒸し」
きのこがたくさん入った、ボリューミーながらヘルシーな肉系おかず。赤唐辛子や酢を使うことで、減塩しつつ満足のいく味わいに仕上げています。そのままはもちろん、ごはんに乗せて丼にしてもGOOD。
牛肉ときのこのレンジ蒸し by牛尾理恵さんの料理レシピ – レタスクラブ
サブ「さつま芋と彩り野菜の豆腐茶碗蒸し」
具だくさんながら15分で作れる簡単豆腐茶碗蒸し。食べごたえがあるけれどローカロリーな一品です。絹ごし豆腐を使えば水切りも不要。彩りも綺麗なので、おもてなしの一品としても活躍しそうです。（調理時間：15分）
レンチンで作る♪さつま芋と彩り野菜の豆腐茶碗蒸し by kitten遊び | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１０／１１（金）の献立
メイン「さつまいもと塩昆布のパルミジャーノ混ぜご飯」
秋の王道メニューであるさつまいもごはんをアレンジした一品。ホクホク甘いさつまいもと、しょっぱい塩昆布が好相性です。パルミジャーノを多めに加えると、より濃厚な味わいに。（調理時間：10分）
簡単・美味！「さつまいもと塩昆布のパルミジャーノ混ぜご飯」 by deco | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「きのこの生姜煮」
昨日の献立で余ったきのこを使って、優しい味わいのしょうが煮を作りましょう。こちらのレシピも、お好きなきのこで作ることができます。おかずとしてはもちろん、炊き込みご飯・うどん・スープの具材にも使える万能おかずです。（調理時間：5分）
レンジで3分の常備菜！きのこの生姜煮 by ササキサエコ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１０／１２（土）の献立
メイン「きのこ蒸しうどん」
一品で満足できるうどんなら、疲れが溜まった週末もストレスなく自炊できそう。冷凍うどんを使っているので、お手軽ながらもちもちとした食感を楽しめます。きのこの旨味がうどんに染み込んだ、ほっこり落ち着く一皿です。（調理時間：10分）
きのこ蒸しうどん by 西山京子/ちょりママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「焼きリンゴ」
一週間がんばった自分に、スイーツのご褒美を♡旬のリンゴを丸ごと使った、焼きリンゴはいかがですか？加熱することで、リンゴ本来の甘みがUP。アツアツのリンゴと冷たいアイスクリームが、幸せな気分にさせてくれること間違いなし。（調理時間：10分）
簡単！レンチン焼きリンゴ by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１０／１３（日）の献立
メイン「秋鮭のハニーマスタード包み焼き」
ローズマリーが香る、風味豊かな秋鮭の包み焼き。ふんわりと柔らかい鮭に、爽やかでスパイシーなハニーマスタードがしっとり染み込んでいます。ごはんだけでなくお酒にもぴったりです。（調理時間：10分）
電子レンジで！秋鮭のハニーマスタード包み焼き by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「パンプキンスープ」
舌触りの良い濃厚なパンプキンスープ。レンジで下ごしらえしたかぼちゃをミキサーで撹拌して作るので、火を使わずに調理できます。冷製スープにしたい場合は、少し早めに作って冷蔵庫で冷やす時間を設けましょう。（調理時間：15分）
レンジで作るパンプキンスープのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
「1週間の献立帳」来週もお楽しみに！