栄養満点・安い・美味しい！
大根を始め、かぶ・白菜・長芋・カリフラワーなど、白色をした冬野菜たちを店頭で見かける季節がやってきました。旬の今なら価格も安めだから、毎日の献立に取り入れたいですよね。
そこで今回は、ほんのり甘みがあって旬の美味しさが味わえる白野菜たっぷりの「簡単おかず」を、10分以内で調理できるレシピを集めてみました。忙しい12月のメニューにぜひ加えてみて下さいね♡
白野菜で簡単！旬おかずレシピ
①バターポン酢のジューシー大根ステーキ
食欲をそそる焼き色に、厚切りにした大根がジューシー。バターポン酢がしっかり染み込んでいるので、ご飯のお供やおつまみにいくらでも食べられちゃいます。大根が主役のヘルシーなステーキだから大根一本もペロリ！
大根一本ぺろり！バターポン酢のジューシー大根ステーキ by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
②ふわもち長いも鉄板
居酒屋の人気メニューをおうちでも！めんつゆとだしの素で味付けするなど材料がシンプルな上、フライパンで焼くだけで簡単に調理できます。ふわっふわモチモチな食感でやみつきになること間違いありません。
ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
③ご飯が進む豚切り落とし肉の味噌炒め
下拵えから出来上がりまで10分。ゴロっと大きめに切ったかぶと食べ応えのある豚肉を、ご飯がモリモリ進む味噌炒めにしていただきます。材料二つをフライパンで炒めるだけなので、忙しい日の献立にぴったり！
かぶでボリュームアップ♪ご飯が進む豚切り落とし肉の味噌炒め by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
④白菜と大根のしゃきしゃき明太マヨサラダ
冬に美味しくてリーズナブルな白野菜、白菜と大根をたっぷり使った食べ応え満点のサラダです。マヨネーズと明太子の無敵の味付けで、無限にサラダが食べられそう！鍋で余った白菜の消費にもオススメですよ。
白菜と大根のしゃきしゃき明太マヨサラダ【大量消費・ヘルシー】 by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑤カリフラワーのカリカリチーズ焼き
カリフラワーのホクホク食感とカリっと焼いたチーズの香ばしい香りが後を引く、ワインのお供にも美味しくいただけるチーズ焼きです。シンプルなレシピにしっかり塩味をきかせて仕上げましょう。
カリフラワーのカリカリチーズ焼き by 西山京子/ちょりママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑥れんこんと豚こまのおかかバター醤油
ご飯が進むこと確定の、バター醤油味！今が旬のれんこんを安い豚こまと合わせて、作り置き冷凍もできちゃう便利なレシピです。かつお節を加えることで具材にしっかり味が絡み、満足感がUPします。
れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑦鶏と焼きネギのうま塩ジンジャースープ
鶏肉と冬の白野菜“長ネギ”を焼いて、ジンジャースープを注ぐだけ。長ネギの甘さと鶏肉の旨味がしっかりと美味しいスープです。体がポカポカ温まるスープは、寒い日のお夜食や体を休めたい日のメニューにもオススメです。
鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープ【#簡単 #節約】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑧味しみ！豚こま大根のキムチ旨煮
お買い得な豚こま肉と大根、キムチで作る煮物は、ご飯のおかずに最高の一皿。調味料はめんつゆだけと、とっても簡単。大根をレンチン加熱しておけば調理時間も短縮できて、じゅんわりと旨味が染み込みます。
味しみ！豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】 by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑨白菜と豚そぼろのピリ辛炒め
旬の白菜と豚ひき肉にピリっと辛い醤油ダレが合わさって、白いご飯がすすむおかずに。白菜の芯は細切りにし、シャキシャキとした食感を生かします。唐辛子で辛さを調整したり、冷蔵庫の残り野菜を加えてアレンジしても◎。
白菜と豚そぼろのピリ辛炒め by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑩カリフラワーのわさマヨ和え
わさび×マヨネーズ×めんつゆ。相性抜群のトリプル調味料なら、何を和えても間違いなく絶品に仕上がります。ボウルに材料を入れて調理するから、工程も楽々。カリフラワーが安い時期にぜひ作ってみて！
わさマヨ+めんつゆ♡絶対美味しい♡カリフラワーのわさマヨ和え by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索