こっくり旨味がやみつきに♡アボカドたっぷりレシピ９選

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アボカドは万能食材！

森のミルクと呼ばれているほど、コクが深いアボカド。美容にも良いと言われていることもあり、ぜひ、積極的に食べたい食材です。…一方で、「いつも決まった食べ方になる」「味に飽きてきた」という声もチラホラ。

おまかせください！そんな声にお応えして、今回は、アボカド使用した絶品レシピを、バラエティー豊かにたっぷりご紹介します。ぜひ、お試しくださいね♡

真ん中に大きな種があるアボカド。どうやってカットする？美しいカット方法をマスターすれば、皮を器に使うオシャレな盛り付けも楽しめますよ。この機会に、ぜひマスターしておきましょう。

卵をたっぷり使ったタルタルのコクと、アボカドのねっとりと濃厚なコクがベストマッチ！ベーコンをプラスすることで“ごちそう感”もアップ。らっきょうの代わりに、ピクルスや生姜の甘酢漬けでも美味しくできあがります。

ちょっぴり贅沢に「カニ」の身を使ったグラタン。カニといっても、カニ缶を使うので比較的安価で仕上がりますよ。マヨネーズでまろやかに味付けしつつ、わさびのピリリとくる風味が隠し味。お酒のあてにもピッタリです。

じゃがいもを牛乳で煮るホワイトソースでヘルシーに仕上げるグラタン。味噌が隠し味の濃厚な味なので、おつまみとしても喜ばれます。チーズと一緒に、粗びきこしょうをたっぷりふるのがオススメです。

ハッセルバックポテトをアボカドにも♡アボカドをカットしたら固かった…そんなときにオススメしたい、見た目も楽しい一品です。切れ目のおかげで、ホクトロなアボカドに変身！じゃがいもとアボカドを一緒に食べると美味しさ倍増です。

程よい塩分があとを引く、アルコールのお供にもピッタリの一品です。そのままはもちろん、クラッカーに乗せたり、サンドイッチの具にしたり、アレンジも楽しそう。はちみつの代わりにメープルシロップを使っても◎。

包丁を使わない“ずぼらレシピ”ですが、その味にハマること間違いなし！韓国海苔の風味がたまりません♡あらかじめ、ドレッシングをよく混ぜておくのがポイント。アボカドと豆腐にしっかりと絡みやすくなります。

メインデイッシュを作っている合間にササッと完成する一品。濃厚なアボカドと歯触りの良いたくあんのバランスが絶妙！豆腐をしっかり水切りするのが美味しく仕上げるコツです。

ミートパテが無くても、アボカドのクリーミーさとベーコンの塩味で食べ応え満点！ランチはもちろん、モーニングメニューとしても◎。フレッシュ野菜もたっぷり挟んで、カラフルにボリュームいっぱいに仕上げましょう。

わざわざお餅を買ってきてでも作りたくなる一品。乗せて焼くだけの手間要らずなところも嬉しいですよね。加熱されたアボカドがお餅にからんで、モチモチトロトロ～♡チーズをたっぷり乗せてくださいね！