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平日が超ラクに♡「下味冷凍」できるボリュームおかずレシピ10選

レシピ

「下味冷凍」で忙しい平日がラクに♡

バタバタと忙しい平日は、少しでも家事をラクにこなしたいですよね。それなら、余裕のある週末に「下味冷凍」のおかずを仕込んでおくのが便利です。

冷凍庫に下味の付いたおかずがあれば、前日に冷蔵庫に移して解凍しておくだけでパパっとメインおかずが作れます。夕食の用意はもちろんお弁当おかずにも役立ちますよね。

下味冷凍のポイント

①一食でつかう分量ずつ、フリーザーバッグに小分けにします。
②できるだけ薄く平らにしておくと冷蔵解凍の時間を短縮できます。
③仕込んだ日付を記入しておくと安心です。
④調理の前日に冷蔵庫(チルド室)へ移して自然解凍しましょう。

下味冷凍のボリュームおかずレシピ10選

①BBQチキン

oceans-nadia.com

鶏肉の下処理をしたら、フリーザーバッグの中で合わせ調味料をもみ込みます。冷蔵庫で30分漬け込んだら冷凍庫に移して1週間保存可能。前日に冷蔵庫で自然解凍したら、あとは焼くだけ。ソースをかけて完成です。

我が家のやみつきBBQチキン by とん🐷かつ子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/380653

②手羽元のはちみつマリネグリル

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下処理した手羽元を、合わせ調味料でもみ込むだけの簡単レシピです。フリーザーバッグで作ればそのまま冷凍保存することが可能で、調理はオーブン任せでラクなんです。エスニックな味付けがクセになりますよ。

手羽元のはちみつマリネグリル【下味冷凍OK】 by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/386206

③タンドリーチキン

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下味のヨーグルト効果で、お肉は感動の柔らかさになります。スパイシーで、にんにくとしょうがのパンチがきいているので、ご飯やお酒とも相性抜群!当日はフライパンで焼くだけで、すぐにメインおかずが完成します。

揉んで焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪『タンドリーチキン』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/193594
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