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ワンランク上の「冷やし中華」始めました!激うまアレンジ8選

レシピ

おうちで冷やし中華始めましょ!

@hanuru2 on Instagram: “遅ればせながら #冷やし中華はじめました 😋
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だんだん暑くなってきて、冷やし中華の季節になりましたね!そこで様々なバリエーションの冷やし中華のアレンジレシピをご紹介します。おうちランチが増える今、一味違った冷やし中華を楽しんでください。

まずは基本のおさらい!

基本の冷やし中華のたれ

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まずは基本の冷やし中華のたれをおさえましょう。こちらは醤油、みりん、砂糖、酢、ごま油、鶏ガラスープの素を使った冷やし中華のたれ。この配合を知れば、中華麺だけを買えば冷やし中華が作れます。(調理時間:3分・たれのみ)

冷やし中華のたれ。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/119689

冷やし中華アレンジレシピ8選

①蒸し鶏ときくらげの胡麻だれ冷やし中華

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ごまだれも冷やし中華によく合います。ピリ辛のごまだれと生きくらげの食感、薬味の香りがアクセントに。鶏肉は胸肉を選ぶとさっぱり仕上がります。(調理時間:20分・蒸し鶏を冷ます時間は除く)

蒸し鶏ときくらげの胡麻だれ冷やし中華 by 笠原知子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/162136

②ラーメンサラダ

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中華麺に豚しゃぶを乗せてたっぷりボリューミーに。野菜もたっぷりで栄養バランスも抜群です。シビレ系ピリ辛の麻辣ごまポンで、食欲がないときももりもり食べられます。(調理時間:15分)

うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン by 加瀬 まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/170369

③レモンだれの冷やし中華

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お酢の代わりにレモンを使った爽やかな冷やし中華。レモンの輪切りを添えればとっても涼しげです。好きな具材と一緒に食べてください。(調理時間:5分)

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