ジャンル別にまとめました♡15分以内で完成「イタリアンレシピ」10選

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今日はイタリアンに決定♡

「今日はなににしようかなぁ」毎日の献立を考えるのも大変ですよね。でも、ジャンルが決まっていると意外にスッと浮かぶもの。お料理にはいろいろなジャンルがありますが、今夜はイタリアンなんていかがですか？

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主食からデザートまで、たっぷり10品ご紹介します。すべて15分以内で完成するレシピばかり、ぜひいろいろ組み合わせて、イタリアン料理をお楽しみください♡

あさりの旨みとトマトの甘みが絶妙にマッチした、おかわり必須の美味しいパスタ。あさりとトマトから美味しいスープがたっぷり染み出すので、パスタは通常よりも茹で時間を短くするのがポイントです。

気温が上がるこれからの季節にピッタリの冷製パスタです。トマトをじっくり焼くことで“うま味”がグンと増した絶品ソースが完成します。生ハムはが大きい場合は、食べやすい大きさにカットしましょう。

さば缶で作るリゾットです。シンプルな材料で作り方も簡単ですが、その美味しさに驚きますよ。“うま味”エキスが出た煮汁もそのまま使います。ご飯は雑穀米でなくても、白米・玄米・冷凍ごはん…お好みでOKです。

レンジ加熱の簡単時短レシピです。旬のあさりと春キャベツをたっぷり使い、レモンバター醤油で仕上げます。副菜としてはもちろん、ワインのお供にもピッタリ♡パスタで和えても美味しいですよ。

通常はトマトソースでコトコト煮込むラタトゥイユですが、レンジで加熱するレシピなのであっさり風味に仕上がります。夏野菜をたっぷり入れてモリモリいただきましょう。冷やしていただいても美味しいですよ。

トマトのうま味がたっぷり味わえるアヒージョ。サバの栄養成分が溶け出たオリーブオイルも、捨てずにしっかり使いましょう。水煮缶を使う場合は、オリーブオイルを大さじ３程度加えてコクを出します。

スープのジャンルからも一品ご紹介。生のトマトで作る、ヘルシーなミネストローネです。ミックスビーンズを使って食べ応えも満点！弱火でじっくり炒めることで、野菜の甘みやうま味がたっぷり出てきますよ。

プリプリとした固めの食感が美味しいイタリアンプリン。マスカルポーネの濃厚なコクと、どこか懐かしい卵の風味がたまりません。大きく作って取り分けていただく、それだけで特別感がありますね。

バニラアイスにエスプレッソコーヒーを注ぐ大人なデザートです。エスプレッソコーヒーはインスタントコーヒーを濃いめに溶いて再現するので簡単。冷たいアイスと熱々のコーヒー、カリカリナッツの食感を贅沢に召し上がれ♡

本格イタリアスイーツ「ティラミス」も、スポンジに市販の切れ端カステラを使うので、経済的でとっても簡単！甘さ控えめでどんどん食べてしまう美味しさですよ。カステラにしっかりコーヒーを染み込ますことがポイントです。