暑い日はこれに決まり！15分以内で作れる「冷たい麺レシピ」10選

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冷たい麺が美味しい季節到来！

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A post shared by 井口タクト / らくうま料理家 (@ouchigohan_ojisan)

グッと気温が上がり、汗ばむ日が増えてきましたね。そこで暑い日にぴったりな冷たい麺レシピを紹介いたします。今回は15分以内で簡単に作れるレシピを厳選。在宅ワークの人もぜひ見てみてくださいね。

暑くなると食べたくなる冷やし中華。甘酸っぱいごま醤油たれも簡単に作ることができますよ。きゅうり、ハム、卵、トマトなどカラフルな具材をのせて召し上がれ。（調理時間：15分）

ピリ辛がたまらないよだれ鶏そうめんです。蒸しささみはレンチンで簡単に作れるので、火を使いたくない暑い日にも◎。また、余熱で素麺を茹でるテクニックも要CHECKです。（調理時間：10分）

焼肉屋さんで出てくるような冷麺がお家で食べれます！素麺で手軽に再現することができるので、節約時にも大助かり。またお酢が効いてるので、疲れた日にもぴったりですよ。（調理時間：10分）

コチュジャンベースの甘辛だれをそうめんに絡め、ゆで卵やきゅうりやキムチをトッピングするだけで「ビビン麺」が完成です。お好みでトマトやレタスなどの生野菜を加えると、野菜不足解消にも◎。（調理時間：10分）

そうめんがお洒落なイタリアンに大変身。野菜ジュースに昆布茶を加えた特製ソースが絶品です。具材は手でちぎれば包丁もまな板も必要なし。パパッと済ませたいひとりランチにおオススメです。（調理時間：10分）

見た目も爽やかな冷製パスタレシピです。味付けはポン酢＋オリーブオイルと胡椒のみですが、旨味たっぷりのツナ缶が良い仕事をしてくれています。お好みでマヨネーズを加えてもGOOD。（調理時間：10分）

柚子胡椒の香りと辛さが美味しさのポイント！ソースにはめんつゆを使っているので失敗知らずです。細いパスタのカッペリーニを使うと、具材とよく絡み美味しく仕上がりますよ。（調理時間：15分）

彼ウケも良いボリューム冷やしうどんレシピです。冷凍うどん、ナス、豚バラなど具材は全てレンチンで簡単調理ができるので、料理したくない日にもぴったり。（調理時間：10分）

免疫力を上げたい時にぜひ食べたいネバネバうどん。さらに納豆を加えれば栄養価もUP。麺はうどんだけでなく、そうめんやパスタでもアレンジ可能です。食欲がない時にもどうぞ。（調理時間：10分）

大根おろしでさっぱり食べれるきつねそばです。ナスは揚げ焼きし、お揚げはカリッと焼くことで香ばしさが加わり美味しさがUP。大根おろしでつゆが薄まりやすいので、濃いめに味付けして。（調理時間：15分）