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エキスパートが教える♡ワインに合う“和のおつまみ”レシピ

ワインをもっとデイリーに楽しみたいなら、食事にもよく合う“和のおつまみ”に合わせてみませんか?エキスパートが教える美味しい組み合わせをまとめてご紹介します。

2017年2月
レシピ

毎日の和食、ワインに合わせたい!

合わせやすい和のおつまみを作ろう

ワインをもっと手軽に楽しみたいけれど、毎日ワインに合う洋風おつまみを準備するのは面倒だと感じていませんか?そんな方に朗報です!実はワインは和食とも美味しく合わせることができるのです。

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そこで今回はエキスパートが教えるワインと相性が良い和のおつまみをオススメワインとともにご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

ワインに合う“和のおつまみ”レシピ

ぷりっぷりに仕上がるう巻き

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ふっくらプリプリに仕上がるう巻きは、実はワインとよく合う和のおつまみ。特にフランス産のピノ・ノワールととてもよく合います。

ぷりっぷりに仕上がるう巻きのレシピ

山椒ポテト

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ピリッと辛い山椒がかかったポテトフライは、和洋折衷な味わいがクセになるおつまみ。スペイン産のメンシアと合わせれば、スパイシーな美味しさがの引き立ちます。

山椒ポテトのレシピ

鶏肉ときのこのおろしポン酢

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エレガントなロゼに合わせたいのは、おろしポン酢で楽しむレシピ。きのこと鶏肉から出るあっさりとした旨味がロゼと相性抜群です。

鶏肉ときのこのおろしポン酢のレシピ

炙りしめ鯖

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