暑い時期のもう一品に！さっぱり美味しい♡簡単「浅漬けレシピ」10選

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暑い日は浅漬けがぴったり♡

暑い日が多くなってきた今日この頃。そこで簡単＆時短で作れてさっぱり食べられる「浅漬レシピ」をご用意いたしました。余ってしまった野菜の消費にもオススメですよ。

ポン酢でサッパリ仕上げたキュウリの浅漬けレシピです。塩昆布や生姜を加えることで、短時間で味に深みを出すことができますよ。こちらは冷蔵庫で2〜3日保存可能です。（調理時間：3分）

野菜＋ハムを使ったサラダ感覚の浅漬けです。味付けに昆布茶を使うことで野菜の甘さが際立ち、美味しく仕上がります。1時間ほど味をなじませてから召し上がれ。（調理時間：5分／漬け込む時間は除く）

これか旬を迎えるトマトを使った一品です。市販の浅漬けがなくても、和風だし、米酢、砂糖、塩だけで即席浅漬けの素が作れるんです。他の野菜でも応用できるので、覚えておくと重宝できますよ。（調理時間：5分）

具材をポリ袋に入れて、塩胡椒を加えて揉み込むだけ。ごま油の香りでお酒も進みそうなモヤシと胡瓜の浅漬けです。焼き肉の日の添え物にもぴったり。（調理時間：1分）

彩りもGOODなチンゲンサイと人参の浅漬け。赤唐辛子入りでピリっと大人の味になっています。暑い日は冷蔵庫でよく冷やすのがオススメの食べ方です。（調理時間：5分／漬け込み時間を除く）

女子ウケ抜群！アボカドを白だしで漬けた一品。ジップ袋の中にレモンスライスを加え、真空状態にして漬け込むことで、酸化せずキレイな色に仕上げることができますよ。（調理時間：5分／漬け込み時間を除く）

朝に小松菜をカットして調味料を揉み込んでおけば、夜には食卓に出すだけ！また鶏ガラスープの素で濃い目の味付けになっているので、お弁当のおかずにもイチオシです。（調理時間：3分／漬け込み時間を除く）

シャキシャキ食感が楽しめる水菜の浅漬け。1時間ほど漬け込むだけで美味しく召し上がれますが、一晩置いても絶品です。鷹の爪や生姜を加えるとお酒にも合いますよ。（調理時間：5分／漬け込み時間を除く）

蒸し暑い日にぜひ食べたい一品。ズッキーニはカリウムを豊富に含んでいるので、むくみ改善にも◎。そのまま食べるのはもちろん、お刺身と和えてカルパッチョにしても美味しいですよ。（調理時間：5分）

にんじんの甘みを生かした浅漬けレシピ。砂糖を使わず塩×酢だけで作れます。ポリポリとした食感がクセになること間違いなし。箸休めにぜひいかがでしょうか。（調理時間：5分／漬け込み時間を除く）