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家族が喜ぶ♡さっぱり「冷やしうどん」の絶品レシピ10選

レシピ

じめじめ暑い日は、冷やしうどんで決まり!

梅雨の気配が近づき、じめじめ暑い日が増えてきましたね。今回はそんな日に食べたくなる、さっぱり美味しい「冷やしうどん」のレシピを集めてみました。

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家族から絶賛されること間違いなしの絶品レシピばかりです。休日のランチにはもちろん、夕飯やお夜食にも最適。定番うどんレシピのマンネリからも脱出できますよ。ぜひ参考にしてみてください。

絶品「冷やしうどん」レシピ10選

①トマトとツナの冷やしぶっかけうどん

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トマトとツナ、大葉で作るさっぱり美味しい冷やしうどんのレシピです。シンプルな材料で作れるのが嬉しいですね。つゆを出汁、醤油、みりんを使って手作りすることで、ワンランク上の味わいになります。

冷凍うどんで作る☆トマトとツナの冷やしぶっかけうどん by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/117906

②豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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豚バラ薄切り肉と茄子を使った、味わい深い冷やしうどん。手が込んだ味に仕上がりますが、実はレンチン調理であっという間に作れるお手軽レシピです。食べ応えも抜群で、男性ウケも抜群です!

レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181523

③冷やし肉味噌うどん

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家族が思わず笑顔になる、お店顔負けのレシピもご紹介。こってり味の肉味噌を主役に、さっぱり豆乳スープでいただく冷やしうどんです。水菜やパプリカなどのお野菜も、この味付けならたっぷり食べられちゃいます。

冷やし肉味噌うどん~まろやか豆乳スープ~ by ひえだちひろ(檜枝ちひろ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/30460/recipe/141108

④豚しゃぶキムチの冷やしうどん

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スタミナをつけたいときには、キムチ×豚しゃぶ×卵の組み合わせで決まり!一皿で、栄養をたっぷり摂ることができますよ。冷たいうどんなので、飽きずにさっぱりといただけます。

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