家族が喜ぶ♡さっぱり「冷やしうどん」の絶品レシピ10選

梅雨の気配が近づき、じめじめ暑い日が増えてきましたね。今回はそんな日に食べたくなる、さっぱり美味しい「冷やしうどん」のレシピを集めてみました。

家族から絶賛されること間違いなしの絶品レシピばかりです。休日のランチにはもちろん、夕飯やお夜食にも最適。定番うどんレシピのマンネリからも脱出できますよ。ぜひ参考にしてみてください。

トマトとツナ、大葉で作るさっぱり美味しい冷やしうどんのレシピです。シンプルな材料で作れるのが嬉しいですね。つゆを出汁、醤油、みりんを使って手作りすることで、ワンランク上の味わいになります。

豚バラ薄切り肉と茄子を使った、味わい深い冷やしうどん。手が込んだ味に仕上がりますが、実はレンチン調理であっという間に作れるお手軽レシピです。食べ応えも抜群で、男性ウケも抜群です！

家族が思わず笑顔になる、お店顔負けのレシピもご紹介。こってり味の肉味噌を主役に、さっぱり豆乳スープでいただく冷やしうどんです。水菜やパプリカなどのお野菜も、この味付けならたっぷり食べられちゃいます。

スタミナをつけたいときには、キムチ×豚しゃぶ×卵の組み合わせで決まり！一皿で、栄養をたっぷり摂ることができますよ。冷たいうどんなので、飽きずにさっぱりといただけます。

梅干し、みょうがが爽やかに香る、落ち着く味わいのうどんアレンジも絶品。きゅうりとオクラのそれぞれの食感も、美味しさを引き立ててくれます。食欲がでない暑い日でも、つるっと食べられるレシピです。

ネバネバ食材を使った、体も喜ぶ冷やしうどんのレシピです。ポン酢とめんつゆ、ごま油で、深みのある手作りつゆを作るのが美味しく仕上げるポイントです。調理時間10分ほどで、パパっと作れます。

アボカドとサーモンを用意すれば、いつもの冷やしうどんがおしゃれでグルメな味わいに。意外な組み合わせですが、とってもよく合うんです。サクサクの揚げ玉をトッピングすると、さらに病みつきに♡