つるっと美味しい♡暑い日に食べたい「冷たい麺レシピ」10選

ジメジメと蒸し暑い季節はどうしても食欲も落ちがち。そんな時はつるっと食べられる冷たい麺が一番！そこで今回は、一品でも食べ応えがあって美味しい「冷たい麺レシピ」をご紹介します。

うどんとそうめん、パスタを合わせて10のレシピを掲載しています。夜ご飯にはもちろん、休日ランチや手早く済ませたい日にも大活躍するレシピばかりです。ぜひチェックしてください。

一品でも食べ応えのある、具沢山なビビンバ風冷やしぶっかけうどん。お肉は肉うどん用の味付けにすることで、全体のバランスが整います。温泉卵を絡めながら召し上がれ。

トマトとツナ、大葉を使ったさっぱり美味しい冷やしぶっかけうどん。トマトは塩をまぶして10分ほどおくのがポイント。こうすることで余分な水分が抜け、旨味が引き立ちます。

調理時間はたったの5分！レンチンで手軽に作れる冷たい明太うどんです。つるっとコシのあるうどんと、コク深い明太子の旨味が絡み合い、お箸が止まらない美味しさです。

さっぱりと美味しい、夏にぴったりな冷たいおろしうどんです。レンジ調理で作れるので、火を使いたくない、なんて気分の時にもおすすめですよ。お好みで七味や一味をかけて召し上がれ。

お肉と野菜をバランスよく摂取できる、台湾風まぜそうめん。ワンパターンになりがちなそうめんも、こんな風にアレンジすればバリエーションが広がります。中華麺やうどんで作っても美味しいですよ。

大根おろし入りのタレをかけて頂く、さっぱり食べやすい豚しゃぶ素麺。お肉たっぷりなので、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。