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重ねて巻いてと大活躍♡豚薄切り肉を使いこなすレシピ14選

安価で手に入り、薄切りだからこそ火の通りが早く時短で調理できる「豚薄切り肉」。でも気が付くと炒め物ばかりでマンネリレシピになっていませんか?登場回数の多い食材だからこそ、レパートリーは増やしておきたいもの。そんな「豚薄切り肉」の脱マンネリレシピをご紹介します。

2017年4月
レシピ

豚薄切り肉のレパートリーを増やそう!

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安価で手に入り時短で調理できる「豚薄切り肉」。でも、炒め物ばかりでマンネリレシピになりがち。実はいろいろな食材と相性抜群な万能食材なんです。そこで「豚薄切り肉」の脱マンネリレシピをご紹介します。

1.キャベツと豚肉のチーズミルフィーユ

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重ねて蒸すだけの簡単で時短なレシピ。蒸すことで野菜のかさが減るので無理なくたくさん野菜を食べることもできちゃいます。彩りも良く食卓を華やかにしてくれる1品ですね。

キャベツと豚肉のチーズミルフィーユのレシピ

2.豚薄切り肉の角煮風

recipe.rakuten.co.jp

ブロック肉を甘辛く煮込んだホロホロの角煮は大人も子供も大好きなメニュー。でも、時間がかかるので作るのは面倒。そんな角煮も薄切り肉を代わりに使うことで短時間で柔らかく仕上げることができるんです!

豚薄切り肉の角煮風のレシピ

3.豆腐の肉巻き マスタードソース

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豆腐を豚バラ薄切り肉で巻いたボリュームのある1品。甘辛だれにマスタードをプラスして、食がすすむ味に仕上げています。

豆腐の肉巻き マスタードソース

4.くるくる 1口ハーブカツ

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ハーブが効いた一口サイズのカツも薄切り肉で作れます。ハーブで味付けした薄切り肉をくるくると丸め、衣をまぶして揚げて完成です。コロンとした見た目も可愛いおかずになりますね。

くるくる 1口ハーブカツのレシピ

5.豚ロールキャベツ

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薄切り肉と白菜をくるくる巻いて煮込むだけの簡単レシピ。薄切り肉ならミンチのように捏ねる手間もいりません。

豚ロールキャベツのレシピ

6.長芋の豚肉巻き

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甘辛いタレと長芋のシャキシャキ食感が美味しく食べ応えもあり!冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。

長芋の豚肉巻きのレシピ

7.肉巻きおにぎり

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ボリューム満点な肉巻きおにぎりは子供に大人気!園のお弁当やピクニックにもぴったり。タレはめんつゆで簡単に美味しく作れちゃいます。

肉巻きおにぎりのレシピ

8.もちもちの肉巻き

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少しのお肉でもお餅を巻けばボリューム満点のおかずに。味付けも焼き肉のタレで簡単に仕上がるので、パパっと作りたい夕食にぴったりですよ。

もちもちの肉巻きのレシピ

9.新玉ねぎの豚バラ肉巻き甘辛ソテー

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豚肉と玉ねぎは相性抜群!旬な新玉ねぎを使用することで火の通りも早く、甘みも増します。玉ねぎが苦手なお子様も、お肉で巻いてしまえば食べられるかも?

新玉ねぎの豚バラ肉巻き甘辛ソテーのレシピ

10.くるくるポークステーキ 2種のソースで

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薄切り肉では物足りなさを感じる方は、くるくる巻いてステーキ風にアレンジ。食べ応えはしっかりあるけど柔らかいので食べやすいですよ。こちらのレシピは2種類のソースを紹介しています。

くるくるポークステーキ 2種のソースのレシピ

11.肉巻きオクラのレンジ蒸し

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レンジを使用した時短ニュー。加熱しすぎると硬くなりがちな薄切り肉もちょっとしたひと手間で柔らかく仕上がるんだとか。旬のカブおろしを添えてさっぱり頂いてくださいね。

肉巻きオクラのレンジ蒸しのレシピ

12.アスパラのみそ豚巻き

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薄切り肉の定番メニュー「アスパラの肉巻き」。甘辛いしょうゆベースのタレではなく、味噌ダレで味に変化をつけて脱マンネリ!

アスパラのみそ豚巻きのレシピ

13.豚バラ肉の卵包み焼き

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薄切り肉も、卵で包み焼きにすればいつもと違うおかずに変身。オイスターソースで甘めに味付けた薄切り肉を薄焼き卵で巻いて完成です。野菜もたっぷり摂れる栄養満点の一品です。

豚バラ肉の卵包み焼きのレシピ

14.はんぺんのトマトチーズ焼き

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はんぺんにチーズ、トマトの洋風な肉巻き。どの食材も女子の大好物で女子会メニューにぴったり!

はんぺんのトマトチーズ焼きのレシピ

豚薄切り肉は万能食材♡

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簡単なのに短時間でできる嬉しいレシピばかり!マンネリしがちだった豚薄切り肉もいろいろな食材と相性抜群なのでぜひお試しくださいね。

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