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SNSで超人気!CHIKAさんの簡単“常備菜のっけ弁当”から学ぶ時短テク♡

Instagramでは「@xxxxchikaxxxx」さんことCHIKAさんの常備菜を活用したお弁当が評判となっています。常備菜の活用テクニックとオシャレな盛り付け方は必見です!

2017年5月
レシピ

朝が楽ちん♡常備菜のっけ弁当

フォロワー数89万人超え!

Instagramで「@xxxxchikaxxxx」さんことCHIKAさんのお弁当が話題になっているのをご存知ですか?

今日のお弁当🍱
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ちんげん菜花としらすの混ぜご飯と肉巻きおべんでおはようございます♡
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昨日、地元の友達の綺麗な桜を見たらまた散らしたくなっちゃったから今年最後の桜散らし😝🌸💓✨
せめて…ご飯の入れ方だけでも変えてみた😂😂😂
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昨日ね、最寄り駅の駐輪場に着いてそそくさと帰ろうとしたら
「〇〇さーん」
っておじさまに呼び止められて来月以降の契約の確認だったんだけど、利用者がたくさんいるのに名前を覚えてくれてたことにびっくり😳❣️
多分きくりんが場所移動の申請してたんだけど断って、それでわちゃわちゃした事があったからそれで覚えてくれたんだと思うけど、名前を呼んでくれるってやっぱり嬉しいよね☺️💖
ますます駐輪場のおじさまたちのファンになっちゃった🙈💗💜
そんなこんなの折り返し水曜日♡
今日も美味しいご飯でテンション上げて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね💃💃💃💓✨
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CHIKAさんはお弁当用の常備菜を週末にまとめて作り、平日朝はメインのおかずと常備菜を詰め込むだけなのだそう。そのおかげで朝のお弁当作りはなんと15分ほどで済んでしまうのだとか!

今週の作り置き🍳
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今日も半調理多めだから載せるのもなぁとか思ったけど、とりあえず記録残し👀📝
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✱塩揉みカブ
✱塩揉みきゅうり
✱紫キャベツの柚子お浸し
✱サーモンガレット
✱茹でスナップエンドウ
✱茹でそら豆
✱レンチンパプリカ
✱茹で小松菜
✱茹で人参
✱しめじのグリル
✱塩揉みサラダ大根
✱茹でレンコン
✱ししとうの七味炒め
✱茹でキャベツ
✱茹で菊花
✱茹で百合根
✱レンコンの黒酢炒め
✱ひじきのナムル
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スーパーで百合根を見つけて、食べたい気持ちが止まらずカゴにin🙈💗💜
それでは生憎のお天気だけど、今からお花見散歩してきまーす💃💃💃🌸✨💓🌸
皆様も素敵な日曜日を〜😚💋💓✨
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Instagramでは週末に作った常備菜と、それらを活用したお弁当の写真が随時公開されています。

盛り付けテクニックも見習うべし

CHIKAさんのお弁当画像が人気の理由は常備菜の見事な活用法だけでなく、まるでアートのように美しい盛り付けテクニックにあります。

今日のお弁当🍱
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マヤマヤ( @heavydrinker )出版おめでと〜おべん、(略してサバ弁)でおはようございます♡
これ、作ってみたかったんだ〜😍💕💕
いつも愛情たっぷりなお弁当を作ってるマヤマヤ、ちかのこゆ〜い愛も受け止めてくれる優しいマヤマヤ、本当に本当におめでと〜🎂💕🎉🎊
サバの下は安定のセリご飯😋💖
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来週はマヤ弁週間にしようかな🙈💗💜
むふふふふ😏❤️✨
そんな今日はまさかのアラームかけ忘れだったのにいつもアラームセットしてる4分前に目覚めるというミラクル😆💗
はぁ〜、助かった😂😂😂
さてさて、明日からお休みですよ、火曜日♡
連休楽しむためにしーっかり食べて、元気いっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💓✨
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お馴染みメニューもCHIKAさんの手にかかればフォトジェニックなお弁当に大変身!この盛り付けテクニックもぜひ見習いたいところです。

CHIKAさんのとある一週間

日曜日は一週間の常備菜作り

今週の作り置き🍳
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週中から風邪で寝込んで買い出しに行けなかったからどーだろーと思いながら、火曜日に少し買い足してたからなんとか作れた〜🍴😋💗✨
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✱辣白菜
✱玉こん
✱大根ステーキ
✱紫キャベツのお浸し
✱人参の明太子炒め
✱ほうれん草の胡麻和え
✱プライド里芋
✱揚げ茄子のお浸し
✱ペコロスのコンソメ煮
✱モロッコいんげんの生姜焼き
✱ピーマンのナムル
✱人参のおかか煮
✱カリフラワーのカレーマリネ
✱芹ご飯の素
✱きゅうりの鶏醤炒め
✱ごぼうのバルサミコきんぴら
✱レディーサラダときゅうりの浅漬け
✱ひじきのアンチョビー風味
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今日は雨が降る前に…と鎌倉まで朝散歩してきたよ🚶💓✨
久しぶりのレンバイで新鮮なお野菜たーくさん買ってウキウキ😍💕💕
どれもこれも買いたくて決めるのが大変だった🙈💕💭
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コメントのお返事やフィードも全然まわれてなかったので今からゆっくり拝見させていただきます☺️🌼💕
引き続き素敵な日曜日を〜😚💋💓✨
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CHIKAさんの一週間は日曜日の常備菜作りからスタートします。この週の常備菜はなんと18品!平日の朝は簡単にできるメインのおかずだけ用意し、隙間を彩りよく作り置きの常備菜で埋めていけば完成です♡

辣白菜、玉こん、大根ステーキ、紫キャベツのお浸し、人参の明太子炒め、ほうれん草の胡麻和え、フライド里芋揚げ茄子のお浸し、ペコロスのコンソメ煮、モロッコいんげんの生姜焼き、ピーマンのナムル、人参のおかか煮、カリフラワーのカレーマリネ、芹ご飯の素と続き、きゅうりの鶏醤炒め、ごぼうのバルサミコきんぴら、レディーサラダときゅうりの浅漬け、ひじきのアンチョビー風味
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月曜日 ローストポークのネギ巻きのっけ弁当

今日のお弁当🍱
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ローストポークのネギ巻きのっけおべんでおはようございます♡
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ローストポークの上の赤いのは茅乃舎さんの赤柚子胡椒🍴😋💖
一口でがぶりと食べてもらいましょ😎❣️
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昨日の夕飯は酸辣湯にしようと考えてたけど、美味しいお野菜をたくさん買ったから野菜メインの夕飯にシフト変更したら、ご飯食べ終わってからきくりんが「まだ食べれるなぁ🤔💭お腹減ったなぁ…」って言って色々食べまくってた…😂😂😂
わんぱく胃袋バンザイ😜💓✨
ちかは咳が止まらなくて辛い〜😭😭😭
皆さんも風邪には気をつけてくださいね〜😷🍃
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さてさて始まりました月曜日♡
今日も美味しいご飯モリモリ食べて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね🎌😍👍💗🎌
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メインのおかずはローストポークでネギを巻くだけなので簡単です♡その上に添えられた茅乃舎の赤柚子胡椒は味だけでなく色味にもアクセントとなり一石二鳥!

火曜日 里芋コロッケのっけ弁当

今日のお弁当🍱
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里芋コロッケのっけおべんでおはようございます♡
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あのねあのね、生まれて初めていくらの醤油漬けを作ってみたの🍳
ちか、筋子とかいくらとか苦手で食べられなくて、でも自分で作ったのは美味しいよ〜って聞くし、igで皆さんが作るキラキラのいくら見てたら綺麗だし美味しそうだし…う〜ん…えいっ!!と…
きくりんは美味しい美味しい🍚とモリモリ食べる中、半信半疑のちか…😂
でも、ここはせっかく作ったんだし…と勇気を出して食べてみたらめっちゃ美味しい〜🍴😍💕💕
あの磯っぽい感じが強くなくて食べやすかった☺️💓✨ 自分で漬けたいくらなら食べられる事がわかったので、近々またいくら買ってきて作ろうと思います🙈💗💜
お恥ずかしながら今更いくらデビュー😂✨👍🏾
そして昨日はちかにとって大切な
「いくら記念日」
になりましたとさ😚💋💋💋
さてさて、火曜日。
寒さに負けないようにモリモリ食べて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね🎌😍👍💗🎌
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フライド里芋を使えば茹でる過程を省いて時短コロッケの出来上がり♡ペコロス(小タマネギ)のコンソメ煮を輪切りにすると、綺麗な渦巻きがいい存在感。

水曜日 芹ご飯と肉巻き弁当

今日のお弁当🍱
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芹ご飯と肉巻きおべんでおはようございます♡
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昨日は夕飯いらないかも?と連絡がきてドキドキしてたら「やっぱり家で食べる〜」のパターン😂
しかも0時過ぎ…😑
遅いし、疲れて食べる気力もないだろうとお茶漬けにしたけど喜んでくれて結果オーライ😂✨👍🏾
そんなこんなで「いい肉1129」の日にお肉が食べられなかったからとりあえず肉巻き🙈💗💜笑
ぎゅ〜ぎゅ〜に詰めておいたよ😏💓✨
さてさて、折り返し水曜日♡
今日も美味しいご飯モリモリ食べて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね😘💓✨💋
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作り置きおかずの一つ、芹ご飯の素を混ぜ込むだけで白米にも変化が出て楽しいお弁当に。お弁当の定番である肉巻きも野菜の色合いや巻き方を気をつけるだけでこんなに華やかになるんです!

木曜日 カマス鰆の粕漬のっけ弁当

今日のお弁当🍱
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カマス鰆の粕漬のっけおべんでおはようございます♡
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昨日、きくりんが帰ってくるなり「重い〜」って玄関で言ってて、なんだなんだ??と見に行ったら帰りにスーパーに寄ったみたいで袋からパイナップルが見える…🍍😍💕💕
「あ〜パイナップル🍍😳❣️」
とテンションが上がるちか🙈💗
なにやらパイナップルがいつもより安かったから買ってきてくれたみたい😎✨💓
そーいえば、スーパー行くたびにパイナップル食べたい〜って言ってるな〜😂😂😂
さてさて、どんより雨の木曜日☔
美味しいご飯でテンション上げて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💓✨
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昨日はバタバタしちゃってお返事できなかったので、今日ゆっくりお返事します☺️💕🍀
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漬け魚は既に味がついているので当日は焼くだけでメインおかずになります。小ぶりなものを冷蔵庫に置いておくと忙しい朝のお弁当作りに重宝しますよ。

金曜日 ペコロスの肉巻きフライのっけ弁当

今日のお弁当🍱
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ペコロスの肉巻きフライのっけおべんでおはようございます♡
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面倒だから肉巻きでいいかな〜う〜ん…でもフライの方が間違いなく美味しいよなぁ…としばし格闘し、フライに🍤🍴😋💓
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一昨日テレビで蒼井優ちゃんを見たから昨日蒼井優ちゃんの髪型を真似して、帰ってきたきくりんに「今日の髪型は蒼井優ちゃんを意識しました😎」って言った途端大爆笑😑
しかも「いや〜今のは面白かった!!」と握手まで求められる始末😂
面白さを狙ったんじゃないのに〜😂😂😂
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そんなこんなの金曜日♡
楽しい週末を考えながら美味しいご飯でテンション上げて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💕
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作り置きのペコロスのコンソメ煮を使えば既に火が通っている分揚げる時間も時短に♡フライだけでなく肉巻きにも使えます。

盛り付けを工夫してCHIKAさん風!

CHIKAさんのお弁当は色とりどりのおかずが綺麗に盛り付けられ、とても華やかなお弁当に仕上がっています。盛り付け方をちょっと変えるだけでCHIKAさんのようなお弁当に近づけることができますよ。

①ひだを寄せる

今日のお弁当🍱
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叉焼のっけおべんでおはようございます♡
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今日は眠くて眠くてなかなか起きられなかった🙈💦
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昨日の夜、ちょっとお腹すいたなぁとみかん🍊を食べようとしたら「ちょっと待って!お弁当箱にお土産入ってるよ😎」って言われて見てみたら、最中と焼餃子せんべいが入ってた😋💖
会社でお菓子をもらうといつも食べないで持って帰ってくれるきくりん…😭
ちかはいただいたらすぐ食べちゃうのに😂😂😂
この優しさを見習わなきゃなぁと思いつつなかなかできない〜😳
来年の目標に追加しておこっと📝🤓💓✨
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さてさて、火曜日。
今日も美味しいご飯でテンション上げて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💕
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薄く輪切りにした赤大根の甘酢漬けはそれだけでもお弁当を鮮やかに見せてくれますが、ただ入れるのではなくひだを寄せるように盛り付けると華やかさが加わります。

②重ねる

今日のお弁当🍱
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つくねのっけおべんでおはようございます♡
この前はたくさんの嬉しいコメントありがとうございました😭💖
とってもとっても嬉しかったです😢♥️✨
まだまだお返事返せてませんがゆっくりお返事させてくださいね🙏☺️💓
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昨日は久しぶりにグリーンカレーを作って、きくりんに辛さレベルを聞いてみたら10段階で6、ちかは2…😂
でも、昔は辛いの結構苦手だったきくりんが自ら進んで七味をたっぷり入れるようになったりと辛さに対する成長が見られて嬉しく思います😂✨👍🏾笑
(ちかが辛いの好きだから😂)
さてさて、そんな折り返し水曜日♡
今日の寒さを吹き飛ばすべく、モリモリ食べて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね🎌😍👍💗🎌
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ごはんの上につくねを重ねて高さを出すことでお弁当全体に立体感を出すことができます。

③ライン状に綺麗に並べる

今日のお弁当🍱
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ビビンバおべんでおはようございます♡
どシンプルなビビンバ🍴😋💖
きくりんのお母さんから仙台牛を頂いて、これでもか!!とカルビ1パック分のお肉入れたからお肉好きさんには堪らないやつ😝💕
他にもすき焼き用のお肉も頂いて、ちゃっかり追加でお肉買ってお家すき焼き楽しんじゃった🐷❣️
ナムルは人参、もやし、カブの葉で😘
さてさて、折り返し水曜日!!
今日も美味しいご飯でテンション上げて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね😎💓🤘🏾✨
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ビビンバ弁当のトッピングも具材ごとにライン状に並べるだけでこんなに綺麗!

④おかずを立てる

今日のお弁当🍱
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ブリのグリーンカレー煮のっけおべんでおはようございます♡
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2つ作ったんだけど、訳あって一つだけ…🙄❣️
実は、昨晩大事件があって…
きくりんさん、帰りの電車で寝てしまい、ハッと起きて慌てて降りたら小田原の一つ前の駅で、しかも慌てて電車降りたからリュック置き去り…😨😨😨
小田原終点だったからなんとかリュックは無事だったんだけど、上りの電車はもうない…
だけどタクシーに乗ったら有り得ない金額になると思ってしばらく歩いてる時にちかに電話がきて、クレジットカードは持ってるって言うからすぐさまタクシーに乗ってもらって深夜2時頃帰宅😂😂😂
そして朝早くに小田原までリュックを取りに行ってから出勤…という流れ😳💦
慌てすぎて電話でも何言ってるかわからないし、ちかも寝てたから理解するまで時間がかかって深夜にアワアワしちゃった😂😂😂
とにかく凹んでたけど、リュック無事だったんだし、いつまでも凹んでても仕方ないから気持ち切り替えて頑張れ〜とお尻叩いておいたけど、しばらく引きずりそうだなぁ☹️
みなさんも電車での寝落ちにはくれぐれもお気をつけくださいね〜😂✨👍🏾
そんなこんなの折り返し水曜日♡
今日も美味しいご飯モリモリ食べて、元気いっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💓✨
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ある程度の深さがあるお弁当箱であれば、おかずを立てるか斜めにして詰めてみましょう。立体感が出て見た目にも楽しく、おかずを沢山詰め込むことができます。

時短でも愛情たっぷり♡

週末に常備菜を用意しておけば平日のお弁当作りはとっても簡単!それでも手抜きに見えないのは、丁寧に盛り付けられて愛情いっぱいなのが伝わるからではないでしょうか。

今日のお弁当🍱
自家製鮭フレークと山椒枝豆の混ぜご飯と豚しゃぶとセロリのライム和えおべんでおはようございます♡
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この前お迎えしたたま木工さんの2段弁当👯💖
やっぱり可愛い〜😍💕💕
きくりんなんか
「俺こっち使う〜👨」
ってちかよりノリノリ😜❣️
大切に大切に使おっと😘
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昨日ね、みんなに確認してもらいたい書類回したら
「ねーねー、これ全部4月になってるよ〜😂😂😂」
って😳❣️💦
まんまと休みボケ〜😑
ようやく調子が出てきたのは15時を過ぎたあたりと散々な連休明けでした😝💕
きくりんは明日健康診断だから今日の夕飯も明日のお弁当も、そして明日は打ち合わせでお弁当出るみたいで夕飯もいらないって😏✨💖
むふふふふ😆💗
そんなこんなでちょっと浮かれた火曜日!!
今日も美味しいご飯た〜くさん食べて、元気いっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💓✨
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毎日のお弁当作りに苦戦している人はCHIKAさんのようにお弁当の下準備を週末などに済ませてみるのはいかがでしょう。平日の朝は作り置きおかずを活用して手短にお弁当を完成させてしまいましょう♡

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