夏こそ食べたい♡簡単「焼きそば」アレンジレシピ10選

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夏に食べたくなる！みんなが大好きな焼きそばレシピ

お休みの日のお昼ごはんや、お酒のおつまみなど色んなシーンで活躍するみんなが大好きな焼きそば。海やBBQ、お祭りの屋台など夏になるとやっぱり食べたくなりますよね。

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定番のソース味もおいしいですが、最近では、塩系の味付けやエスニック風などのアレンジ焼きそばもとっても人気。そんな焼きそばレシピの中から夏に食べたい人気のアレンジレシピをご紹介します。

定番の市販の3食入の粉末ソースタイプの焼きそばもちょっとした一手間でぐっとおいしくなります。麺を炒める前にレンジで温めることで、ふっくらもっちりとした食感になりますよ。

焼きそばと言えばソースですが、塩系のさっぱりした味付けも人気が高いです。いつもソース焼きそばしか作らないという方はぜひ、試してみてはいかがでしょうか？合わせ調味料を加えたら強火で一気に仕上げるのがポイントです。

プリっとした海老の食感とニラの香ばしい風味がぴったり。オイスターソースの旨みとコチュジャンのコクも美味しさの秘訣です。暑くて食欲の無い時でも、ペロッと食べれそうなレシピです。

夏には、酸味の効いたさっぱりとしたものが食べたくなるもの。そんな方におすすめなのが、こちらの旨塩レモンやきそば。レモンの酸味が効いていて酸っぱいもの好きにはたまらない焼きそばです。

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味付けの決め手は、ポン酢とマヨネーズ、辛子が少々。長ねぎや、ひき肉などおうちの冷蔵庫にあるものでささっと作れるのが嬉しいですよね。

カリっと固めに焼いた麺に、具がたっぷりのしょうゆベースのあんかけがかかった一品。パリパリの麺ととろっとしたあんのコンビネーションがクセになります。余ったあんはご飯にかけて中華丼にしてもOKです。

麺も肉みそも、レンチンでできる焼きそば麺を使った簡単ジャージャー麵です。子どもが食べられるよう、辛くない肉みそになっていますが、お好みで豆板醤など辛さを加えてもおいしいです。

いつもの焼きそばのソースにカレー粉を加えるだけで、夏にぴったりな食欲をそそる旨辛味に変身。付け合わせには、定番の紅生姜はもちろんですが、カレー風味なので、甘みある福神漬けとも相性ばっちりです。

耐熱容器に焼きそばの麺をほぐし、上に薄く切った玉ねぎやピーマン、ウィンナーなどの具材を乗せてレンジでチン。どこか懐かしい味わいのナポリタン風焼きそばの出来上がり。フライパンが要らないので洗い物も少なくて済みますよ。

インドネシアの焼きそばと言えば「ミーゴレン」。異国情緒のあるエスニック風の焼きそばも手に入りやすい身近な材料だけで簡単に作れます。食欲をそそる甘みのあるピリ辛な味付けで、これからの暑い季節にぴったりのレシピです。