きゅうりのおつまみで、お酒が進む！

夏野菜の代表であるきゅうりを使って、簡単おつまみを作ってみませんか？パリッとした歯ごたえでお酒が進みます♡幅広いジャンルの味付けに合うので、メニューを選ばず使える優秀な食材なんです。
　

水分がたっぷりのきゅうりは、東洋医学では身体のだるさを取り除くのにも最適な食材だと言われています。お疲れぎみの彼を労わりたい時にもいいかもしれませんね！早速レシピを見ていきましょう。

簡単！きゅうりのおつまみレシピ

1.居酒屋きゅうり

定番中の定番！ですが、間違いのない美味しさで彼も満足すること間違いなし。ラー油でピリ辛に仕上げるのがポイントです。ビールが進みますよ♡

2.海苔ときゅうりとアボカドのナムル

まったり濃厚なアボカドとさっぱりきゅうりの相性は抜群！焼き海苔の香ばしさが旨さを底上げしてくれます。食べ過ぎ注意の美味しさです。

3.もみもみ梅味噌きゅうり

梅干しと味噌で濃厚絶品な味付けに。栄養も満点なので、梅雨の湿気や暑さでバテぎみの時にも良さそうですね。白ご飯にもよく合います♡

4.キュウリと長芋のごま梅おかか

こちらは梅干し、オリーブオイル、めんつゆ、おかかなどで味付けをした深みのある一品です。シャキシャキの長芋が良いアクセントになっています！お好みでラー油を少したらして召し上がれ。

5.キュウリとレタスのゆかり和えサラダ

千切りにしたキュウリとレタスを、ゆかり・ごま油で和えるだけ！香りが良くさっぱり爽やかなおつまみの完成です。ゆかりの量はお好みで調節してみてください。

6.タコと胡瓜のねぎ塩和え

にんにくとごま油を効かせた、スタミナ系のおつまみです。タコときゅうりの違った食感が楽しめますよ。簡単ですが、本格的な居酒屋の味に。

7.きゅうりのピリ辛肉味噌

ピリ辛に味付けした肉味噌を大胆にきゅうりに乗せて、いただきます！これならお肉がさっぱりと食べられます。簡単かつ美味しいのでおもてなしメニューとしても活躍しそうです。

8.鶏皮ときゅうりのにんにく醤油和え

千切りにしたきゅうりと鶏皮をにんにくと醤油で和えれば、箸が止まらない絶品おつまみになります。ささっと作れてこの味のクオリティは、褒められること間違いなし！スタミナをつけたいときにも良いですね◎。

9.イカときゅうりのエスニック和え

いつもの味付けにマンネリぎみなら、ライムやナンプラー、スイートチリソースでエスニックに仕上げてみて！パクチーを加えればより本格的な味わいになります。おしゃれで大人な家飲みが楽しめそうです。

10.トマトときゅうりのねぎまみれ

さっぱり低カロリーなトマト×きゅうりのサラダもおつまみに最適。熱したごま油をかけて旨味と香りを凝縮するのが、このレシピの魅力。このひと手間でワンランク上の美味しさになります！

11.きゅうりの豆板醤炒め

きゅうりはさっと熱を加えても美味しいことをご存じでしたか？こちらはニンニクを効かせ、豆板醤でピリ辛な味に仕上げています。冷やすと食感が変わり味も染みるので、また違った味わいが楽しめます。

12.厚揚げときゅうりの簡単炒め

ボリュームが欲しいときには、厚揚げを加えてみて！醤油・酒・砂糖で和風な味付けに仕上げているので、おつまみにはもちろん、ご飯にもよく合うんです。味わい深い一品です♡

ささっとおつまみレシピを活用♡

きゅうりで作るおつまみレシピをご紹介しました。どれも簡単なのに間違いのない美味しさです。特にお酒好きの男性の心を掴むには最適ですよ♡ぜひ作ってみてください。