残暑はまだ続く！暑い日に食べたい「ひんやり冷たい麺」レシピ10選

厳しい暑さが続くと、冷たい喉越しの爽やかな麺料理が食べたくなりますね。様々な味のバリエーションがあると食欲がない日もご飯が楽しみになります。そこで栄養も摂れて食べ応え抜群の冷たい麺レシピを紹介します。

ナスはフライパンで焼き、きゅうりは塩もみ、トマトは切った後に別袋に入れて冷凍庫へ。そうめんの周りに添えられた氷野菜が涼しげで、見た目から楽しめます。

暑さが続くとなぜか辛さを求めてしまいますよね。こちらのレシピは甘辛なコチュジャンベーズのビビン麺です。さっぱりとした味わいがクセになりそう。箸がとまらなくなること間違いなしです。

好きな人にはたまらない組み合わせのそうめんレシピ。麺を茹でたらあとは食材をのせるだけ。味付けされたアボカドがアクセントになっています。

スタミナがつきそうな冷やし肉うどんです。残暑が厳しいと体力が落ちてしまいがちになるので、夏バテ気味な方におすすめしたいレシピ。さっぱりとした味わいなのでサラダ感覚で食べられますよ。

音を立てて一気に食べたくなる、山菜がたっぷりのったおろしそばです。和風な味にごま油をプラスすると、香りが豊かでより美味しく仕上がります。年齢関係なく好まれるレシピです。

味をつけて焼いたお肉がクセになる冷たい肉そばです。ボリュームたっぷりなので、一品だけでもお腹いっぱいになれそうですね。甘辛い味がクセになります。

たくさんの野菜と一緒に食べる、体が喜ぶラーメンサラダです。ピリ辛な味付けが食欲をそそりそうですね。お酒とも相性抜群ですよ。