夕飯が待ち遠しい♡家族が喜ぶ「秋のおかず」レシピ10選

少しずつ肌寒い日が増えてくると、おうちで食べるほっこり美味しいご飯が恋しくなりますよね。旦那さんも、子どももそれは同じはず♡そこで今回は、家族みんなが喜ぶ秋のおかずを集めてみました。

秋の食材をふんだんに使った、栄養たっぷりなレシピが多数。ぜひ参考にしてみてください。

アツアツとろ～りチーズは、まさに幸せの味。鶏肉と旬のさつまいで作るクリームグラタンのレシピです。ほくほくのさつまいもが絶品で、思わず笑顔になる一品です。

鶏肉×さつまいもの組み合わせは、甘くて優しい味の煮物にするのがおすすめ。疲れた体に染みる美味しさです。味付けは、醤油・みりん・砂糖を同量で入れるだけなので簡単。覚えておくとずっと使えるレシピです。

定番の焼き鮭はあんかけにすることで、秋らしいグルメな一品に大変身。秋の味覚、きのこもたっぷり食べられるレシピです。とろとろのあんで、ご飯がもりもりすすみます。

秋鮭は、ブロッコリーと一緒にマヨソースに絡めても絶品！甘めでまろやかな口当たりは、お子さまウケもばっちりです。マヨソースにはケチャップとお砂糖を加えるのが、美味しさアップの鍵です。

ちょっぴり寒い夜に嬉しい、さつまいも入りのクリームチャウダーです。生クリーム、バター不使用のヘルシーレシピですが、しっかり濃厚で深みのある味わいを実現。

たっぷりの舞茸を使った、鶏肉の味噌煮のレシピです。どこか懐かしい味わいに癒されます。お疲れ気味の旦那さんにも喜ばれますよ。レンジ調理でパパっと手軽に作れるので、忙しい夜はこれで決まり！

鶏肉と、秋に美味しいかぼちゃとまいたけを使ってご飯がすすむハニーマスタード炒めに。コク旨で、栄養も満点のおかずが完成しますよ。はちみつのおかげで子どもも食べやすく、スタメンおかず決定です。