【星野リゾート リゾナーレトマム】雲をテーマにした、心も身体もリフレッシュする「雲海リトリートステイ」

「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「星野リゾート リゾナーレトマム」。2024年8月1日〜9月30日の期間に、雲をテーマにした、心も身体もリフレッシュする「雲海リトリートステイ」を今年も提供します。雲づくしの滞在を通してリフレッシュする2泊3日の宿泊プランです。

早朝は雲海パワーウォーク*1 で、雲海と日の出のエネルギーを全身で体感し、リフレッシュ！運動後は、雲をイメージしたスパトリートメントや食事で、身体の内側から外側まで癒されます。さらに、客室には雲をモチーフにした快眠グッズも備えられていて、とことん“雲”づくしです。

「星野リゾート リゾナーレトマム」は、絶景を眺められる雲海テラスを運営しており、気象条件がそろった日には壮大な雲海を見られます。雲海の観賞はもちろん、さらに雲をテーマにした滞在を楽しみ尽くしてほしいという思いから、2015年7月から宿泊プラン「雲ガールステイ」の予約がスタートします。客室や食事、アクティビティなど、雲にまつわる体験ができるプランとなっています。

「訪れた方に、雲をテーマにした滞在でリフレッシュするひとときを過ごしてほしい」との思いから、宿泊プラン「雲海リトリートステイ」が昨年から開始。今年は、雲海と日の出のエネルギーを体感しながら、山頂からの景色を独り占めできる雲海パワーウォークと、雲をモチーフにした快眠グッズが加わります。雲をテーマにした滞在を通して、大自然の中で、明日への活力につながるような時間を過ごせそうです。

日の出とともに雲海と空がだんだんと赤く染まり、明るくなっていく早朝。その様子を観賞しながら、ガイドと雲海テラスからトマム山の山頂まで力強く歩いて登ります。早朝の澄んだ空気の中、眼下に広がる雲海を眺めながら身体を動かすことで、大自然のエネルギーを全身で体感し、リフレッシュできるはず。

登山口から山頂までは、片道30分ほどのコースです。「雲海リトリートステイ」のプランでは、貸し切り時間に登るため、自分のペースで歩くことができ、普段運動しない方でも安心。標高1,239メートルの山頂に着くと、目の前には360度大パノラマの雄大な景色が広がります。

「雲海リトリートステイ」のプランでは、雲をテーマにした食事も楽しめます。野菜や食材を使ったやさしいメニューをご用意。朝夜2回の食事を通して体の内側も癒されて。また、料理に雲を表現した演出で、目でも楽しめるようになっています。

ディナーは、旬の野菜をたっぷりと使い、雲をテーマにしたコース料理です。コース料理の始まりから終わりまで、雲海が発生してから消えていくまでの様子を演出。例えば、オードブルは彩り豊かな野菜でトマムの自然をイメージし、豊かな自然に広がる雲海をドライアイスで表現しています。また個室のダイニングで食べられるので、食事をゆっくりと楽しめるのもうれしいポイント。

小前菜・夜明け
マンゴーとフォアグラを使用した一品です。⻩色いマンゴーを柑橘のジュレで包み込むことで月になぞらえ、夜明け前の空をワンスプーンで表現しています。

冷前菜・雲海広がる朝露
彩り豊かな野菜でトマムの自然と大地をイメージします。ドライアイスを使用することで、豊かな自然に広がる雲海を表現しています。

ふわふわのメレンゲと⻩身を焼き上げた料理、エッグインクラウドです。メレンゲに乗せた雲丹で、日差しに照らされ赤く染まった雲を表現しています。

凝結とは、水蒸気が冷やされて液体になる過程を指し、雲が作られる条件のひとつです。氷の入った器で冷やされたトウモロコシの冷製スープです。

水蒸気を含む空気が上空に運ばれると、冷たい大気に冷やされ、雲が発生します。この様子を白身魚の蒸し焼きで表現しています。蒸し焼きにすることで、鍋の蓋を開けたときに雲海のように発生する湯気と、雲のようなふわっとした魚の食感にこだわりました。

メイン料理では、牛肉にサクラチップの瞬間スモークをかけることで、牛肉の旨みを引き出し提供します。お客様の目の前で蓋を開けることで、スモークが流れ、雲海が広がる様子を表現しています。

デザートは、バニラとフランボワーズの2種のアイスクリームをふわふわのメレンゲで覆い、香ばしい焼き目をつけて提供する、ベイクドアラスカです。これは、トマムに現れた壮大な雲海が夕日に染まる様子を彷彿とさせます。

雲あさごはんのメインは、日高昆布の出汁をきめ細かく泡立てて仕上げることで雲海を表現した「雲海おかゆ」です。おかゆは白米に比べ消化吸収が早く、また体を温めて体温を上げることで免疫力を高めるといわれています。おかゆには、カニやサーモンなど、北海道らしい海鮮が入っているのも贅沢でうれしいですね。

また、米卵*2 を使用した白いだし巻き卵やふっくらとした身が特徴のホッケなど、雲や白にこだわったメニューをご用意。高層階に位置するレストランで提供するので、目の前に広がる景色を眺めながらゆっくりと過ごせます。

雲海パワーウォークで動かした身体は、スパトリートメントで癒すことができます。スパトリートメントには、雲海をイメージしたふわふわと柔らかく弾力のある泡を使用。夏の強い紫外線の刺激で乾燥しがちな肌を保湿し、明るく整えます。また、泡のプチプチと弾ける感触も特徴的です。オイルトリートメントと組み合わせることでよりリラックスでき、身心ともに癒される特別なひとときをお届けします。

「雲海リトリートステイ」のプランでは、客室のフロアでは最上階に位置する、スタイリッシュなデザインで落ち着いた雰囲気のあるスイートルーム「デザインスイートツインルーム」に宿泊をします。

客室には、「雲海リトリートステイ」限定で、雲をモチーフにした快眠グッズをご用意。雲アロマランプや雲アロマストーン、ふわふわで優しい肌触りのアイマスクで翌日の雲海への気分を高めながら、リラックスした夜を過ごせます。また、牛乳は睡眠の質を高めるといわれているため*3 、トマム牛乳*4 もご用意。お休み前に雲マグカップに注ぎ、味わうのがおすすめです。

さらに客室には、疲れを癒してリラックスできる、プライベートサウナや展望ジェットバスまであります。客室にあるので、プライベートサウナで好きな時間に整ったり、展望ジェットバスに入浴剤を入れてもこもこの泡風呂でやわらかい雲に包まれたような気分を味わったり…。ヨガマットも用意しているので、好きなタイミングでストレッチをしても◎。自分好みのリフレッシュする時間を過ごせます。

「星野リゾート リゾナーレトマム」は、北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾート施設です。四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。