レシピ

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　今回は、ふわふわサクサクがたまらない「はんぺんとえびの春巻き」をご紹介します。

旬のキャベツが手に入ったら、簡単で美味しい「コールスロー」にチャレンジしてみませんか？　作り方の基本は、細かく切ったキャベツをマヨネーズベースのドレッシングで和えるだけ。お好みでにんじんやコーンなどの具材を加えたり、粒マスタードやめんつゆで味付けを変えたり、いろんな美味しさが楽しめますよ！　今回は基本のコールスローをはじめ、人気のアレンジからサンドイッチまで、絶品レシピをご紹介します。

市販のカレールウとシーフードミックスを使って手軽に作れるシーフードカレーをご紹介。お肉やじゃがいもなどを入れないので長時間煮込まなくてもOK！　夏にぴったりのカレーです。ちょっとしたコツで魚介の臭みも気にならず、うま味たっぷりのシーフードカレーに仕上がりますよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。