レシピ

「アボカドのねぎ塩ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドとねぎ、レタスをごま油香るナムルにアレンジ！アボカドのとろとろ食感や、レタスのシャキッとした歯ごたえもおいしいひと品です。レモン汁も入れるのでさっぱりとした口当たりに！ macaroni_channel

日々のおうちごはんをインスタグラムに投稿し、独自の世界観を発信している方にお話を聞くおうちごはんインタビュー。今回は、娘さんへの手づくり弁当に「 #お弁父 」というユニークなハッシュタグを付けて投稿されている和田率さん（@wadaritsu）。料理愛好家の平野レミさんを母に持つ和田さんの気になるおうちごはんに迫ります！ おうちごはん編集部

管理栄養士の中井エリカさんがおすすめする、簡単・時短で栄養満点のレシピ。疲れて帰った夜食にスピーディにつくるもよし、さくっと朝につくって活力モードになるもよし。今回はごはんを食べないと元気が出ない！というお米好きにおすすめのクイック丼ぶりレシピです。 中井 エリカ

一年中買うことができてお値段も手ごろな鮭の切り身は、毎日のお料理の救世主。でも、いつも決まった料理や食べ方になってしまいがちですよね。そこで今回は、「ワインやビールに合うおしゃれおつまみ」をテーマに、鮭の切り身を使ったおもてなしにも使えるレシピを4品ご紹介します。

焼く、炒める、茹でる、生など、どの調理方法でもおいしく食べられて、和洋中どんな料理にも活躍してくれる卵。栄養価にも優れた卵にはタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、食物繊維、ビタミンC以外の私たちが必要とする栄養がすべて含まれています。そこがスーパーフードと言われる理由ですが、それでいて安くていつでも手に入る優秀食材です♪ 今回は朝食からランチ、お弁当、夕食まで、1日中活躍してくれる卵のレシピが大集合です♪

夏の終わりに余った「素麵」を使い切る“あったか麺レシピ”をご紹介します。肌寒い日や冷房で冷えた体には、体を温めてくれるメニューが体に染みますよ♡

秋の味覚の代表でもあるサンマ。今年はサンマが豊漁が順調だそうで、価格が安定すると消費者にとっては嬉しいニュースが舞い込んできました。今年はぜひ、旬のサンマを味わい尽くしましょう♡

ちょっぴり憂鬱なダイエットは、ヘルシーメニューで乗り切りましょう♡こちらでは、罪悪感ゼロの「低カロリーおかず」をご紹介します。痩せる&美味しい&簡単の三拍子が揃ったレシピを活用して、理想的な体形をGETしましょう♡

9月こそ夏の疲れが出やすいシーズン。そこで、たった5分煮込むだけで作れる具だくさんのスープを紹介します。しっかり体力回復して秋を迎えましょう！

猛暑の季節が終わり、朝晩には温かいものが食べたい季節になりました。葉物野菜から根菜まで、秋の味覚をたっぷり味わえる「ホットサラダ」をはじめてみませんか？ 今回は、定番食材を使ったホットサラダからドレッシングまで、人気のレシピを集めました。野菜は加熱するとかさが減ってたくさん食べられるし、体を温めるので風邪予防にも効果的。旬の野菜をモリモリ食べて、元気に冬を迎えましょう！

2018年の十五夜は9月24日（月）。今回はあゆさん（@a.jinja）に十五夜にぴったりなおにぎりワンプレートを教えていただきました。小さいおにぎりを大量に作るのは少々骨が折れますが、どこのおうちにもあるものを使って作るアイデアレシピです。今年の十五夜のごはんは、おにぎりワンプレートで決まり！ あゆ

ホットケーキミックスで簡単に♡ヨーグルトの風味が爽やかな、甘さ控えめのケーキです。はちみつやチョコレートソースをかけても美味しいですよ♪

「ミニかぼちゃコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介。かぼちゃとひき肉にパン粉をまぶし、トースターで焼きました。油で揚げないから、ヘルシーで簡単！かわいいかぼちゃ型のコロッケはお弁当おかずにも◎外はサクッと、中はほくほくに仕上がりますよ。 macaroni_channel

ドライトマトを使いたいけれど買うと高いですよね。そんな時はおうちでドライトマトを手作りするのがおすすめです。必要な材料はトマトと塩のふたつだけ。トマトの消費に困ったときにも役立ちますよ！ドライにすることで料理の幅も広がります。トマトの新しい魅力を発見できるかも!? 小山玲奈

ふんわりしっとり食感のチーズが香る蒸しケーキをご紹介♪フライパンで蒸してから上下を返して焼き色をつけます。

安売りの時にお肉やお魚を多めに買って、冷凍保存している方も多いのではないでしょうか？ でも、いざ使おうと取り出したら、すでに傷んでいたなんてことも…。そんなときにオススメなのが、食材の鮮度をキープする真空パック。使いやすいものはどれか、3製品をテストして選んでみました！ 360.life編集部／Test by LDK編集部

「きのこの和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。きのことさんまをスパゲッティをいっしょに茹でました。さんま缶は汁ごと入れるから旨味たっぷり！フライパンひとつで完成するから楽チンですよ。時短で作れて洗い物も少ないパスタレシピです。 macaroni_channel

紅茶はドリンクやスイーツにしか使わないと思っている方も多いのではないでしょうか。実は紅茶とお肉を合わせたおかずになるレシピがあるんです。いただきもので余ってしまっている紅茶や、量が多くて使い切れない紅茶を使って絶品おかずを作ってみませんか？