火を使わない！暑い日に作りたい「電子レンジ×主菜レシピ」16選

暑い日はキッチンのガスに火をつけるだけでも、もっと暑くなりそうですよね。できれば、料理でも火を使いたくない…。そこで今回は「電子レンジ×主菜レシピ」を特集！

レンジでチンするだけで、献立のメイン料理を作れます。ただし、食中毒対策のため、食材にはちゃんと火が通っているのかの確認もお忘れなく！火の通りが甘いときは、必ずレンジの加熱時間を追加してくださいね。

レンジでチンするだけでおいしい、鶏むね肉ともやしで作った一品。鶏ガラスープの素やコチュジャンなどで作ったタレが絶品です。鶏むね肉はパサつきやすいですが、レンジで加熱したあともラップをしたまま粗熱を取ることで、しっとり仕上がります。

調味料に漬け込んだ鶏むね肉をレンジでチンすれば、絶品チャーシューのできあがり。レンジでチンしたあとも、冷蔵庫で2～3時間休ませると、感動するほどしっとり柔らかくなります。冷ましてもおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

ヘルシーな鶏のささみで作る、中華料理の棒棒鶏（バンバンジー）。ささみはレンジで加熱したあともラップをすることで、しっとり仕上がります。レンチンしている間に、ほかの野菜やタレを作ると効率的です。白ごまのコクがきいたタレが絶品♡

ジューシーな鶏もも肉に、ホクホクのじゃがいもと、シャキシャキのピーマンを合わせたチンジャオロース風。こってりとした味つけとボリュームのある食材で大満足の一品です。ご飯がもりもり進みますよ。

甘辛くこってりとした味の韓国料理・ヤンニョムチキンは、ご飯もお酒も進む一品。本来は油で揚げて作りますが、レンジでチンして作ればヘルシーになります。レンチンは数回に分けて、調味料と絡ませることで、よく味がしみ込んでおいしくなりますよ。

コトコト煮込むと時間がかかる豚のチャーシューは、レンジでチンすると時短で作れます。加熱前にカットすることで、均一に火が通りやすくなるのが時短ポイント。レンチンだけとは思えないほど、しっかりと味がしみ込みます。