【星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート】高原の風ときらめく木洩れ陽のなかで過ごす「恵みの森のアフタヌーンティー」

軽井沢の迎賓文化に培われた、くつろぎのホテル「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」。2024年7月1日～10月31日に開催される、「恵みの森のアフタヌーンティー」の予約がスタートします。軽井沢の四季を表現したプティフール＆サレに加え、旬の味覚を楽しむアシェットデセールまでも味わえるのは、軽井沢ホテルブレストンコートならでは。

星野リゾート創業の地、軽井沢星野エリアが110周年を迎える今年、木々に囲まれ、風の音や小鳥のささやきが聞こえるホテルの特等席で特別な時間を過ごせます。

星野リゾート創業の地、軽井沢星野エリアでは、110年を記念した企画を行います。テーマは「軽井沢の森を愉（たの）しみ、森を識（し）る」。110年の間、自然や文化を大切にしながら成長してきた歴史を背景に、新たな愉しみをお届けします。

軽井沢は宣教師が拓いた西洋の文化が息づく町で、軽井沢ホテルブレストンコートはその迎賓文化を大切にしています。軽井沢星野エリアが110周年を迎える今年、ここを訪れた人に特別な時間を過ごしてもらいたいと考えました。

軽井沢は夏でも冷涼な気候で過ごしやすく、秋は紅葉も美しく穏やかな日が続きます。そこで気候がよく食材も豊かな夏と秋に、軽井沢の自然を間近に感じられるホテルの特等席で、くつろぎのひとときを楽しめるアフタヌーンティーをご用意しました。

アフタヌーンティーは、森のなかにいるような気持ちになれる、ラウンジのオープンテラスから始まります。木洩れ陽を浴びて輝くプティフール＆サレは、素材や仕立てで軽井沢の四季を表現しています。

春は軽やかな「苺と新茶のマカロン」。夏は爽やかに「桃とバジルのジュレ」。秋はコクのある「クルミバターサンド」。冬はほっとひと息つきたくなる「柚子ホワイトチョコレート」。ひとつ口にすると軽井沢の季節にひとつ出会えます。全10種類のプティフール＆サレで、軽井沢の春夏秋冬を旅するように味わえますよ。

オープンテラスで軽井沢の四季を味わった後は、場面を変えて。ラウンジ屋内の大きなソファで優雅にくつろぎながら、旬の味覚として、季節のフルーツで作るアシェットデセール（一皿のデザート）を味わえます。

フルーツはソルベにし、クリーム状のチーズとメレンゲで作るフランス菓子・クレメダンジュと合わせました。夏は爽やかな風味の柑橘類や、甘酸っぱい夏苺、秋は甘く果汁あふれるぶどうなど、フルーツを数種類から選べます。軽くまろやかな食感のクレメダンジュは、合わせるフルーツソルベによって味わいが変わります。

プティフール＆サレからアシェットデセールまで、ふたつのスイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーは、軽井沢ホテルブレストンコートならではです。

ラウンジはホテルの特等席です。オープンテラスは木々に囲まれ、木洩れ陽のきらめきと高原の清々しい風を肌に感じられる特別な空間となっています。

ラウンジの屋内には、身体を包み込むようなゆったりしたソファをしつらえ、開放した大きな窓から自然を眺め見ることができます。木々の葉が風にそよいでさわさわと揺れ、その木々の間を飛び交う小鳥たちの声も心地よく耳に届いて、自然の中にいるようです。

森のいろいろなささやきが聞こえてくるので、ティーセットに描かれた小鳥たちの声までも聞こえてきそうです。軽井沢の自然を間近に感じながら、季節の味わいを満喫できます。

軽井沢の小高い丘の上に佇むホテルです。客室はすべて独立型のコテージスタイル。森の空気を肌で感じて、心身ともにやすらげる空間が待っています。