【星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳】秋空の下でワインやスイーツを楽しむ「八ヶ岳ワインフェスタ」開催！

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。2024年11月3日〜17日の間、秋空の下でワインやスイーツを楽しめるイベント「八ヶ岳ワインフェスタ」を開催します。

今年は毎年11月に発売されるワインの新酒「山梨ヌーボー」をテーマに、期間中30種類の山梨ヌーボーを販売！イベント前夜には解禁を祝い、「山梨ヌーボー解禁セレモニー」も開かれます。ワイナリースタッフを招き、ワイン造りへの想いを聞きながら、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能。

イベント期間中はワイナリースタッフから直接ワインを購入できます。また、八ヶ岳ワインハウスでは「ワインの学校〜山梨ヌーボー編〜」も実施。新酒が発売され、ワインの楽しみが増える秋に、ワインリゾートでワインを存分に楽しめるイベントです。

リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、2008年に日本で初めて「ワイン特区」*1 に認定されたエリアです。日本屈指のワイングローウィングエリアにあることから、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。

また、山梨県は今や世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。*2 新酒の発売もある秋は、ワインを楽しむのにぴったりな季節です。秋の気持ち良い気候の中、ワインが造られるこの土地で、「山梨ヌーボー」*3 を味わってほしいと思い、本イベントの開催に至りました。

11月3日の山梨ヌーボーの解禁を祝い、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できる「山梨ヌーボー解禁セレモニー」を、メインストリート「ピーマン通り」で開催します。11月2日の23:45から解禁を待ち、日付が変わった瞬間に開栓！ワインタワーに山梨ヌーボーを注ぎ、華やかに山梨ヌーボーの解禁を祝います。

当日はマンズワイン（山梨県甲州市）をはじめ、山梨県内のワイナリースタッフが参加し、トークショーも開催。今年の山梨ヌーボーの特徴や、生産の背景についての話を聞けます。

ピーマン通りのキッチンカーでは、毎年11月3日に解禁される「山梨ヌーボー」を、イベントの期間中に30種類販売します。山梨県の老舗ワイナリーのヌーボーから、生産本数の限られた希少なヌーボーまで、幅広くご用意。「八ヶ岳ワインフェスタ」限定でロゴが入ったグラスホルダーとグラスもセットで提供するので、イベント気分を味わいながら、個性豊かなワインを楽しめます。

またイベント期間中、ワイナリースタッフがワインから話を聞ける、対面販売も実施。今年のぶどうの生育状況や醸造の様子、味わいや香りの特徴について話を聞きながら、ワインを購入できます。

週末には、山梨ヌーボーを飲みながら学べるイベント「ワインの学校〜山梨ヌーボー編〜」を開催します。ヌーボーとヌーボーではないワインを飲み比べ、熟成期間による味わいの違いや、ぶどうの品種によって異なる風味を楽しみながら、山梨ヌーボーについての知識を深められますよ。ワインに精通するスタッフと一緒に「八ヶ岳ワインハウス」でお好みの山梨ヌーボーを探してみるのもおすすめです。

キッチンカーでは、イタリアの郷土菓子「カンノーリ」を注文できます。ワインと合わせて楽しめるよう、生地の中には甘さ控えめのリコッタチーズクリームをIN。醸造用ぶどうのドライフルーツやシャルドネを効かせたくるみを合わせ、よりワインに合う味わいに仕立てました。ワインとともにワンハンドで楽しめるスイーツです。

八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすようにくつろげる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。

「リゾナーレ」は星野リゾートが国内外7施設に展開するリゾートホテルブランドです。「PLAY HARD」をコンセプトに、土地の特性を活かした空間デザインや、豊富なアクティビティを備え、地域や季節ならではの体験ができます。好奇心をくすぐるその土地ならではの体験は、いつ、誰と来ても、夢中になって楽しみ尽くせるでしょう。リゾナーレは、訪れる人たちに想像を超える滞在を通して、記憶に残る旅を提供します。