【リゾナーレ八ヶ岳】春らしい華やかな街並みでロゼワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」開催！

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2025年3月13日〜4月20日の間、「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」を開催！ロゼワインの装飾で彩られた街並みで、ロゼワインを存分に楽しみ尽くせるイベントです。

リゾナーレ八ヶ岳「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」開催！

今年はロゼワインと合わせて楽しむ6種類のフィンガーフードが新登場

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」。2025年3月13日〜4月20日の間、春らしい華やかな街並みでロゼワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」を開催します。ロゼワインが盛り上がる春に、ワインリゾートがおすすめするワインの楽しみ方を存分に堪能できるイベントです。

ホテルのメインストリート「ピーマン通り」は、ロゼ色のワイングラスやロゼワインの色調を表現したパラソルで春らしく華やかに彩られます。今年は、ロゼワインと合わせて楽しむ6種類のフィンガーフードが新登場。ぶどうの品種や製法によって味わいが異なるロゼワインとのペアリングも楽しめます。さらに、ワイン初心者でも気軽にロゼワインの味わいや製法を学べるイベント「はじめてのロゼワインテイスティング」も開催しますよ。

「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」開催の背景

リゾナーレ八ヶ岳は、日本屈指のワイングローウィングエリアにある立地を活かし、ワインを飲むバリエーションはもちろん、知的体験やアクティビティ、宿泊プランなどワインにまつわる多彩な体験を提案しています。また、山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。*1

「ワインリゾート」として、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したいと思い、春をイメージする色合いのロゼワインをテーマにしたイベント「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」を企画しました。

*1：山梨県ホームページ、日本のワインの特徴・歴史

「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」3つの楽しみ

＃1 装飾でロゼ色に染まる「ピーマン通り」

ピーマン通りには、上部に約2,000個のロゼ色のワイングラスを飾ります。また、ぶどうの品種や製法によってさまざまな色味を見せる、ロゼワインの特徴を表現して作られた8色のパラソルも点在。春の陽気の中、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだり、思い思いの春を自由に楽しめる空間です。

＃2 ロゼワインと合わせて楽しむ！6種類のフィンガーフードが新登場

ピーマン通りのキッチンカーでは、6種類のフィンガーフードが新登場します。3種類のベリーに赤ワインの風味を加えたベリータルトや、フランボワーズの味を凝縮したベリーマカロン、スモークしたニジマスにセロリとオレンジを合わせたブルスケッタなど、ロゼ色に統一された春らしい華やかな見た目の料理ばかりです。

また、ソムリエが厳選したペアリングワインも販売。ぶどうの品種や製法によって味わいが異なる、ロゼワインとのペアリングを楽しむのもおすすめです。

■ 時間：11:00～17:00
■ 料金：6種類のフィンガーフード 3,000円／ペアリングワイン3種 2,500円（いずれも税込）
■ 場所：ピーマン通り「キッチンカー」

＃3 ワイン初心者でも気軽に学べるイベント「はじめてのロゼワインテイスティング」

週末には、ワイン初心者でも気軽にロゼワインの味わいや製法を学べるイベント「はじめてのロゼワインテイスティング」を開催。ロゼワインに精通したスタッフと一緒に、ピーマン通りで3種類のロゼワインをテイスティングできます。ぶどうの品種や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワインを、温度やグラスの違いによりさらに楽しめる方法を学び、お好みのロゼワインを見つけることができる催しです。

■ 開催：毎週土曜日、日曜日、祝日
■ 時間：16:00〜16:30
■ 対象：宿泊者、日帰り
■ 料金：宿泊者無料、日帰り 1,500円（税込）
■ 定員：20名
■ 備考：雨天、荒天時中止

「八ヶ岳ロゼワインストリート2025」概要

■ 期間：2025年3月13日〜4月20日
■ 時間：11:00〜17:00
■ 料金：入場無料
■ 場所：メインストリート「ピーマン通り」
■ 対象：宿泊者、日帰り
■ 備考：雨天、荒天時中止。ワインは仕入れ状況により変更になる可能性があります。